Свіжі фрукти корисніше соків з них.

На дворі зима, народ у транспорті кашляє і чхає. Щоб не заразитися і зміцнити імунітет, багато людей п'є спеціальні медичні препарати. Інші ж вважають за краще «зміцнюватися» за бабусиними рецептами, тобто їсти якомога більше свіжих овочів і фруктів.

Причому, засвоївши настанови дієтологів і гастроентерологів, які стверджують, що сік з тетрапаках шкідливий, люди почали активно скуповувати в магазинах соковижималки.

Проте лікарі попереджають, що цілющу силу свежвижатих соків не варто переоцінювати. Адже їх лікувальну дію не так сильно виражено, як у ліків. А якщо вони вичавлені з фруктів і овочів, що піддавалися хімічній обробці, то коментарі, як кажуть, зайві.

« Соки - ті ж харчові продукти, - каже дієтолог Київського інституту харчування Наталія Міхньова. - Тому і ставитися до них треба як до їжі. Скажіть, за скільки часу ви з'їсте 2-3 апельсина? Розтягнете на хвилин 30. А сік з цих апельсинів? Вип'єте за пару хвилин - і ваші органи отримають велику вуглецеву навантаження, тому що ферменти, які повинні розщеплювати цей сік, не встигнуть виробитися ».



Саме тому свіжовичавлені соки потрібно пити повільно і обов'язково розбавляти водою. А людям, з гастритом з підвищеною кислотністю і виразкою шлунка, взагалі, варто відмовитися від кислих соків - яблучного, смородинового і цитрусового. Свіжовичавлені соки концентровані також сильно «б'ють» по підшлунковій залозі при панкреатиті - через нестачу вироблення цим органом необхідних ферментів, повідомляє Газета по-киевски.

Дієта від ожиріння на соках, настільки популярна у багатьох жінок - теж самообман. Занадто багаті ці напої глюкозою і калоріями, щоб зуміти на них схуднути. З цієї причини виноградний сік бажано обмежити не тільки повним людям, а й хворим на цукровий діабет. Не варто захоплюватися напоями з винограду і при синдромі подразненого кишечника.

Висновки лікарів однозначні: краще їсти свіжі продукти, а не витяг з них. Щодня на столі має бути 400-500 г фруктів і овочів.

Джерело: http://med-news.ru