Мигдаль допомагає при діабеті й ожирінні.

Ні для кого не секрет, що мигдаль дуже корисний для здоров'я. Втім, як і всі інші горіхи. Арахіс, наприклад, багатий антиоксидантами - речовинами, що захищають клітки організму від дії небезпечних вільних радикалів. Саме тому земляний горіх ефективний для профілактики серцево-судинних захворювань.

Що ж стосується мигдалевих горішків, то вони допомагають уникнути різких «стрибків» цукру в крові, особливо після вживання багатої вуглеводами їжі, а крім того, запобігає окислювальний стрес в організмі. Про це свідчать дані наукового експерименту, опубліковані в Journal of Nutrition.

«Ми виявили, що вживання в їжу мигдальних горіхів може відігравати велику роль у притупленні інсулінового відповіді тіла на що містять вуглеводи продукти», - говорить співавтор дослідження доктор Сиріл Кендалліз Університету Торонто і продовжує, - «вважається, що мигдальні горіхи знижують рівень ліпопротеїнів низької щільності і містять величезну кількість поживних компонентів.


Це дослідження показує, що включення в раціон мигдальних горіхів може допомогти в регулюванні рівня глюкози в крові та нападах таких хвороб, як діабет, а також корисно для здорового серця ».

Результати дослідження мають також велике значення для регуляції ваги і здоров'я серця, оскільки високий рівень цукру часто може вести до почуття голоду, який штовхає людей є більше, ніж треба. До того ж жменю мигдалевих горіхів (приблизно 160 калорій) - відмінне джерело вітаміну Е і магнію, прекрасне джерело білка і клітковини, калію, кальцію, фосфору, заліза і корисних для здоров'я ненасичених жирів, повідомляють podrobnosti.ua.

Джерело: http://podrobnosti.ua