Чому французи не повніють?.

Багатьом відомий парадокс "французької фігури". Незважаючи на любов французів до вина, сиру, багет і відбивним зі смаженою картоплею, вони примудряються залишатися досить стрункими. У чому ж їх секрет?

Кореспондентка Бі-Бі-Сі, яка живе у Франції побувала у французького дієтолога після того, як їй набридло ловити на собі жалісливі погляди продавців у магазинах одягу і намагатися втиснутися в мініатюрні крісла французьких кафе.

Дієтолог пояснила дівчині, що дуже важливо приділяти, щонайменше, 20 хвилин на кожний прийом їжі, і в жодному разі не перекушувати на ходу. На її думку, американці і британці часто страждають від зайвої ваги, оскільки вони не знаходять час нормально сісти і поїсти.


Рада французького дієтолога - дві головні трапези в день, з них найбільша в обід, і ніяких закусок між прийомами їжі. Більшість французів вірять, що двічі на день сідає за стіл разом з родиною - шлях до здорового харчування.

Однак для феномена французької стрункості існує інше пояснення. Вчені із США протягом декількох місяців намагалися з'ясувати, чому французи набагато худее американців. У результаті дослідження вони прийшли до вражаючого висновку. Вся справа в тому, що французи їдять менше. У Парижі не існує великих порцій, всі страви, пудинги і навіть пиття - невеликого розміру.

Джерело: http://www.medlinks.ru