Кава: бальзам на душу або шлях до інфаркту.

Виявилося, що кава вкрай шкідливий тим людям, у чиєму організмі повільно засвоюється кофеїн. Вчені обстежили 4000 жителів Коста-Ріки і виявили приблизно у половини з них уповільнений метаболізм кофеїну. В іншої половини, навпаки, кофеїн засвоюється швидко, а кава корисна для серця.

У людей з повільним метаболізмом кофеїну, які випивають більше 2 чашок кави щодня, ризик інфаркту міокарда зростає на 36% у порівнянні з тими, хто взагалі не п'є кави чи п'є його в малих кількостях. Особливо це стосується тих, хто ще не досяг 50 років (для них ризик інфаркту вище в 4 рази).

Це відкриття допомагає пояснити, чому результати попередніх досліджень були такими суперечливими. Одні автори доводили, що кава підвищує ризик серцево-судинних захворювань, інші - що знижує. В одному з досліджень було доведено, що, незважаючи на короткостроковий підйом артеріального тиску після чашки кави, напій не призводить до гіпертонії принаймні, у жінок.


Складність полягає в тому, що не можна самостійно визначити свій тип метаболізму кофеїну. Якщо ви випиваєте чашку кави опівдні і не можете заснути всю ніч, це зовсім не означає, що у вас уповільнений метаболізм кофеїну. Точну відповідь може дати тільки генетичний аналіз, який поки доступний лише в наукових лабораторіях.

Кількість людей з різним типом метаболізму кофеїну відрізняється в різних популяціях.
Кардіологи називають результати дослідження "дуже сміливими й цікавими» , проте нагадують, що головні фактори ризику інфаркту - це гіпертонія, холестерин і куріння, а кофеїн грає всього лише невелику роль. «У всьому дотримуйтеся помірність»,-говорить Nieca Goldberg з American Heart Association

Джерело: http://www.medlinks.ru