Шоколад заспокоїть душу і вилікує серце.

Шоколад заспокоїть душу і вилікує серце Ласуни не дарма у важкі хвилини життя тягнуться до улюблених ласощів. Як з'ясували вчені, темний шоколад не тільки знижує гостроту душевних переживань, але і сприяє оздоровленню тіла. Про це свідчать результати дослідження, проведеного американською Сердечній асоціацією.

Група вчених під керівництвом Джеффрі Блумберга з бостонського університету Тафта провела обстеження десяти чоловіків і десяти жінок, які страждали гіпертонією. Половина випробуваних щодня вживала по плитці темного шоколаду, а друга половина - така ж кількість білого. Через п'ятнадцять днів у тих, хто ласував темним шоколадом, показник верхнього тиску знизився на 12 пунктів, а нижнього - на 9. У роботі серця тих, хто споживав білий шоколад, нічого не змінилося.

Як вважають вчені, темна солодкість не тільки знижує кров'яний тиск, а й покращує роботу кровоносних судин, зменшуючи ризик серцевих захворювань. Цьому сприяють так звані флавоніди - речовини, які містяться в какао і покращують обмін глюкози в організмі. Білий аналог лікувального ласощі допоміг підтвердити припущення вчених - у ньому містяться ті ж самі речовини, крім флавонідів.




Подібні спостереження з'являлися і в ході попередніх досліджень, коли вчені говорили про користь харчових продуктів, багатих флавоніди, таких як фрукти, овочі, чай, шоколад, для серцево-судинної системи. Але цей експеримент став першим клінічним випробуванням, яке підтвердило побутувала думка.

Проте медики попереджають, що не варто знижувати тиск, поїдаючи шоколад у величезних кількостях (крім усього іншого, це може призвести до порушення сну) і тим більше відмовлятися від інших методів лікування. Вони навіть не можуть на підставі свого дослідження дати пацієнтам ніяких рекомендацій і закликають людей обережніше споживати це "ліки", так як воно містить багато жиру, цукру і калорій. Блумберг також зазначив, що в ході дослідження використовувався багатий флавоніди темний шоколад із солодкувато-гірким смаком. Більшість же американців споживає молочний шоколад, в якому флавонідів майже немає.

Автор: публікація Ольга Вєтрова

Джерело: http://www.utro.ru