Дієта перед святом.

Тижнева програма харчування - вірний спосіб підготуватися до низці святкових банкетів.

Семиденний дієта-детокс, розроблена доктором Джой Бауер, автором ряду американських бестселерів про правильне харчування, допоможе вам без особливих жертв мобілізувати сили перед банкетної кампанією: все, що від вас буде потрібно, це перейти на складні вуглеводи та білкові продукти і урізати раціон до 1500 ккал на день.

Новорічні свята зустрінуть нас смачною їжею, рясним алкоголем і безсонними ночами. Щоб після місяця незліченних застіль і барвистих тостів вам не знадобився відпустку для відновлення сил і здоров'я, заздалегідь підготуйте свій організм до роботи в режимі перевантажень.

1 день

Сніданок
2 тости з цільнозернового хліба з 2 ч. л. натурального меду або джему з пониженим вмістом цукру.

Обід
Куряча грудка, приготована на грилі; салат з сирих печериць, сиру фета і шпинату або листя салату з 1 ст. л. оливкової олії. Груша.

Полудень
Порція знежиреного йогурту, посипаного корицею і 2 ст. л. меленого мигдалю.

Вечеря
1,5 чашки (100 г в сухому вигляді) макаронів з 1/2 чашки томатного соусу і 2 ст. л. тертого пармезану; салат з тертої моркви, огірка і трав, заправлений 1 ч. л. рослинного масла і крапелькою оцту. 3/4 чашки ягід.

2 день

Сніданок
Кукурудзяні або вівсяні пластівці без цукру, 1/2 чашки висівок, 1/2 банана із чашкою нежирного молока або йогурту.

Обід
Велика коржик з прісного тіста (лаваш або пита), начинена 1/2 чашки хумуса або пюре з сочевиці, листям салату, петрушкою або кінзою, маслинами і помідором. Салат
з персика, 2 слив і яблука.

Полудень
Купка (30 г) сирого або обсмаженого мигдалю, волоських горіхів або фундука.

Вечеря
Яловиче філе без жиру з лимонним соком; печена картоплина середнього розміру з 1 ч. л. сметани, листя салату з 1 ст. л. оливкової олії.

3 день

Сніданок
Чашка ягід з 1/4 чашки пластівців без цукру, з 1/2 чашки знежиреного йогурту і 2 ст. л. знежиреного молока.

Обід
Бутерброд з 2 шматочків цельнозернового хліба з 3 скибочками індички, шматочком швейцарського сиру, помідором і нежирним майонезом. 2 мандарини.

Полудень
Яблуко, або груша, або склянку будь-якого свіжовичавленого овочевого соку з м'якоттю.

Вечеря
Бульйон з індички, заправлений зеленою цибулею , 1 ст. л. моцарелли, 1/4 чашки дрібно нарізаних помідорів і 1 ч. л. сметани, 2 житніх хліба. Порція морозива з фруктового соку (70 ккал).

4 день

Сніданок
Збитий в блендері коктейль з 3/4 чашки нежирного молока,
1/4 чашки яблучного соку, банана і чашки ягід.

Обід
Бутерброд з цільнозерновий булочки з скибочкою нежирного сиру, листом салату-латуку, помідором, нарізаним кільцями червоним цибулею і 1 ст.


л. гірчиці чи кетчупу. Салат
з яблука, полуниці і мандарина.

Полудень
3/4 чашки пластівців з висівками, 1 ст. л. пророщених зерен пшениці з чашкою нежирного молока.

Вечеря
12 ролів або суші з тунцем, велика чашка відвареної зеленої квасолі або 1/4 качана цвітної капусти, половинка апельсина.

5 день

Сніданок
Збитий в блендері коктейль з 3/4 чашки нежирного молока, 1/4 чашки яблучного соку, банана і чашки ягід.

Обід
Бутерброд з цільнозерновий булочки з лом ¬ тиком нежирного сиру, листом салату-латуку, помідором, нарізаним кільцями червоним цибулею і 1 ст. л. гірчиці чи кетчупу. Салат з яблука, полуниці і мандарина.

Полудень
3/4 чашки пластівців з висівками, 1 ст. л. пророщених зерен пшениці з чашкою нежирного молока.

Вечеря
12 ролів або суші з тунцем, велика чашка відвареної зеленої квасолі або 1/4 качана цвітної капусти, половинка апельсина.

6 день

Сніданок
Омлет з 1 яйця і 3 білків з нарізаною зеленню і помідорами; тост з цільнозернового хліба з 1 ч. л. низькокалорійного фруктового джему.

Полудень
Чашка знежиреного латте (або молока), 2 крекеру з борошна грубого помелу.

Вечеря
Смажене філе лосося, мариноване протягом 10-15 хвилин в 1 ст. л. соєвого соусу
і 1 ст. л. меду; 4-5 дрібних печених картоплин, листя салату або китайська капуста. Чашка ягід з 1 ст. л. знежиреного йогурту.

7 день

Сніданок
Бутерброд з булочки з висівками, 2 ч. л. м'якого нежирного сиру і шматочком малосольною сьомги або форелі.

Обід
Філе тунця з 1 ст. л. нежирного майонезу, 1 ст. л. волоських горіхів і 2 ч. л. журавлини або брусниці; китайська капуста або листя салату, 2 крекеру.

Полудень
Чашка пластівців або 2 житніх або вівсяних хлібця; шматочок нежирного сиру.

Вечеря
Куряча грудка без шкірки, тушкована з чашкою томатної пасти, 1/2 нарізаною цибулини і часточкою часнику, посипана 2 ст. л. пармезану; чашка відвареної зеленої квасолі чи горошку, заправленого 2 ч. л. оливкової олії і петрушкою. Грейпфрут

8 день

Сніданок
Печене яблуко; чашка нежирного йогурту з 2 ч. л. меду, корицею і 1 ст. л. будь-яких горіхів.

Обід
Шматок піци на тонкому тесті; відварні зелена квасоля і морква, заправлені 1/2 ст. л. рослинного масла. Порція морозива з фруктового соку (70 ккал).

Полудень
Салат з ківі, яблука і злив, заправлений 1 ст. л. нежирного йогурту.

Вечеря
3/4 чашки відварених креветок або сиру тофу з 1 ст. л. соєвого або імбирного соусу; відварна зелена квасоля, горошок або тушкований кабачок або гарбуз, 1/2 чашки коричневого рису. Мигдальне печиво.