Ананасова дієта - розвіємо міфи!.

Кажуть, що Софі Лорен день і ніч прославляє ананаси за те, що вони дають їй можливість зберігати таку чудову фігуру - вона щодня п'є натуральний, свіжовичавлений ананасовий сік.

А справа все в тому, що ананаси містять речовину під назвою бромелайн. Він є природним спалювачем жиру. Крім цього, бромелайн має омолоджуючий ефект. Однак далеко не всі фахівці з харчування готові погодитися з цим твердженням.

Зрозуміло, що користь вживання ананасового соку ніхто не оспорює, проте його здатність розщеплювати жири залишається під питанням. «Бромелайн (або бромелаїн) - це протеаза, вона розщеплює білки, - каже дієтолог Ольга Зайкіна. - Бромелаїн сприяє травленню і опосередковано може допомагати жиросжигания. Однак істинного спалювач жиру - ліпази, яка розщеплює жири, в ананасі немає. У ананасі також наявні органічні кислоти, що сприяють травленню ». За словами дієтолога, ананасу і грейпфрута властива частково емульгувати жири, але не більше того.

«Продуктів, які б спалювали жир, в природі не існує, - стверджує пані Зайкіна, - існують продукти, що володіють жовчогінною ефектом, вони сприяють емульгації та кращому засвоєнню жирів. Продукти, в яких багато клітковини, швидше викликають почуття насичення і сприяють швидкому проходженню по шлунково-кишковому тракту харчової грудки, кілька прискорюючи травлення. М'ясні продукти рекомендується поєднувати з клітковинних. Наприклад, гарбуз, яка має низьку калорійність - 24 ккал на 100 г, чудово доповнює м'ясо, особливо жирне, калорійність якого може досягати 500 ккал на 100 р. Але що міститься в м'ясі жир вона не розщеплює. І лише фізичні вправи можуть допомогти в розщепленні підшкірних жирових запасів ».




Фахівці впевнені: щоб досягти результатів і спалити підшкірні жирові запаси, потрібно дотримуватися відповідної системи живлення, яка змусить організм використовувати цей ресурс. Навіть якщо людина буде їсти корисні дієтичні клетчаточние продукти кілограмами, зовсім не обов'язково, що він схудне. Наприклад, корова харчується однієї травою - знежиреною і малокалорійної, але при цьому примудряється накопичити жирок. З тих продуктів, які можуть допомогти схуднути, варто згадати продукти з проносним, жовчогінну або сечогінним ефектом. Наприклад, це може бути чорнослив, буряк, чай каркаде. На думку дієтологів, вони можуть допомогти прибрати кілька кілограмів ваги - це продукти, завдяки яким потрапили в організм живильні речовини швидше виводяться.

Що ж стосується лікарських препаратів, які називають «спалювачем жирів», це лише комерційна назва. Всі вони або прискорюють травлення, або відбивають апетит. Є ще препарати, які відвертають від солодкого, наприклад, в основі яких лежать піколіновая і нікотинова кислоти - вони створюють в організмі відчуття, ніби солодкого було вже з'їдено достатньо, навіть забагато. На жаль, ні в яких натуральних продуктах ці речовини не знаходяться. Блаженства, яке настає після плитки шоколаду, з'їденої за один присід, можна домогтися лише ... об'ївшись шоколадом.

Але навіть хімічні лікарські засоби не допоможуть схуднути, якщо людина ніяк не допомагає їм - без фізичних вправ та дотримання міри в їжі навіть таблетки не працюють. А щоб схуднути, потрібно скоротити раціон і побігати в парку.