Роздільне харчування: поєднуй продукти правильно.

У чому суть роздільного харчування.

Ще стародавні лікарі говорили про те, що продукти потрібно поєднувати обережно і правильно.

Сучасні вчені стверджують, що багато хвороб і погане самопочуття залежать від того, що і в якій послідовності людина їсть.

Вся справа в тому, що для переварювання різної їжі потрібні різні ферменти. Якщо одночасно вживати білки і вуглеводи, то шлунок виробляє різні ферменти.

Для них потрібні кисла і лужне середовище, які вступають в конфлікт один з одним. Тому переварювання продуктів сповільнюється, що призводить до дискомфорту в шлунку і поганого самопочуття.

Які продукти вимагають кислотну середу

Білкові продукти, м'ясо, риба, морепродукти, яйця, молоко, нежирні сири, фрукти, ягоди, фруктові чаї, соки, сухі і напівсухі вина, шампанське, продукти з сої.

лужне середовище вимагають

Злакові, борошняні вироби, деякі овочі (картопля, зелена капуста), шпинат, свіжі банани, фініки, інжир, сушені абрикоси, родзинки, солодощі, пиво.

Кислотна і лужне середовище необхідна

Для листових овочів, цибулі, будь капусти (за винятком зеленої), стручкових рослин, солодкого перцю, свіжих помідорів, моркви, брукви, буряка, баклажанів, огірків, кабачків, гарбуза, часнику, спаржі, селери, грибів, кисломолочних продуктів, жирного і сирного сиру, різних жирів, горіхів і насіння (крім арахісу), авокадо, маслин, прянощів, желе, мінеральної води, трав'яних чаїв, овочевих соків.

Правила роздільного харчування

Не можна змішувати під час одного прийому їжі білки і вуглеводи.

Слід більше вживати нейтральних продуктів.

У другій половині дня потрібно утримуватися по максимуму від білкової їжі.

Проміжок між основними прийомами їжі повинен бути близько чотирьох годин.

Не можна зловживати напівфабрикатами і консервами.

Фахівці не рекомендують поєднувати вуглеводні і кислі продукти.

Не можна поєднувати декілька видів білка одночасно, жири з білками, крохмаль і цукор, баштанні та молоко з іншими продуктами.

Що дає роздільне харчування

Люди, які живуть, дотримуючись законів сумісності продуктів, не знають, що таке важкість у шлунку, печія, тупі болі в кишечнику.


Переходити до роздільного харчування можна поступово. Потрібно починати з одного дня на тиждень.

З часом організм звикає до нового типу харчування. Кажуть, що при роздільному харчуванні можна відчути новий незвично тонкий смак їжі.

У чому перевага роздільного харчування

У людини, яка застосовує роздільне харчування, зменшується інтоксикація організму , поліпшується самопочуття. Крім того, при роздільному харчуванні можна помітно скинути вагу і більше не набирати його.

Недоліки роздільного харчування

Багато новачків скаржаться на постійне відчуття голоду при роздільному харчуванні.

Багато лікарі кажуть, що штучне порушення нормального травлення може відучити ваш організм від звичного харчування.

Переварювання змішаної їжі налагоджено самою природою.

Звикнувши до роздільному харчуванню, потрібно назавжди забути про борщах, варениках і багатьох інших звичних стравах.

Поради тим, хто харчується роздільно:

Починайте є , тільки якщо ви дійсно голодні.

Не пийте воду за 10 хвилин до їжі і починайте пити тільки мінімум через півгодини після прийому їжі.

Ретельно пережовуйте і змочуйте слиною їжу.

Обов'язково відпочивайте до і після їжі.

За обіднім столом не повинно виникати жодної недоброї думки.

Не переїдайте. Шлунок повинен бути наповнений не більше ніж на 2/3 об'єму.

Їжте просту їжу з небагатьох видів продуктів.

Вживайте місцеві продукти. Вони знаходяться в біологічній рівновазі з організмом.

Зверніть увагу на температуру їжі. Холодні страви повинні мати температуру не нижче кімнатної. Гарячі страви, не повинні обпалювати рот.

Половину вживаної їжі повинна становити сира рослинна їжа.

Фрукти і ягоди треба їсти окремо від інших продуктів.

Треба обмежити вживання цукру, ковбас, рафінованої олії, маргарину, майонезу, чаю, кави, консервів.

Читай, чому правильне харчування позбавить від депресії.

А ти пробувала харчуватися роздільно?