Вибираємо рецепти для експрес-пікніка.

Що робити, якщо потрібно зібратися на пікнік всього за півгодини.

Ви несподівано вирішили вибратися за місто? Відмінно рішення! Що може бути краще свіжого повітря, веселих ігор, теплій компанії і відмінною закуски?

Якщо у тебе на збори всього півгодини - це не привід відмовлятися від пікніка на природі. Бери плед, збирай друзів і пригощай їх чим-небудь смачненьким.

У нас для тебе безліч ідей. Ти зможеш швидко і смачно нагодувати всю компанію. Як це зробити, приклавши мінімум зусиль? Читай далі.

Канапе

Що може бути простіше бутерброда? Тільки канапе. Канапе - це маленькі бутерброди з різними складовими, наколоті на шпажки. Якщо шпажок немає - використовуй зубочистки.

Підготувати всі складові ти можеш і вдома, а зібрати канапе можна вже на природі. І зробити це краще всім колективом.

Ось кілька ідей для канапе, але ти можеш імпровізувати і використовувати найрізноманітніші і несподівані інгредієнти.

1. Сир і виноград. Наріж квадратиками будь-який твердий сир. Наколюють на зубочистки по черзі сир і виноград.

2. Хліб, масло, копчений лосось, свіжий огірок . Маленькі шматочки хліба намаж маслом, нанизай його на шпажку разом зі шматочком лосося і свіжим огірочком.

3. Креветки, яйця та хліб. Заздалегідь звари і очисти креветки, звари яйця круто. На пікніку наріж хліб маленькими скибочками, змасти його майонезом, наколи на шпажки шматочки яйця і креветки.

4. Варена картопля, цибуля та оселедці. Найпростіше поєднання. Звари заздалегідь картоплю в мундирах і замаринуйте цибулю. На пікніку наріж картоплю кружечками, змасти майонезом, доповни цибулею і готової оселедцем у маринаді.

5. Блакитний сир і редиска .


Поєднання для справжніх гурманів. Будь-який сир з пліснявою наріж кубиками і додаткових кружечками редиски.

Готуємо на багатті ; ;

Який же пікнік без багаття і шашликів? Ми вже писали про 10 кращих рецептах шашликів. А сьогодні пропонуємо тобі приготувати кілька смачних страв у фользі прямо на вугіллі.

М'ясо у фользі

Незадовго до виходу на пікнік півкіло вирізки яловичини розріж на 6 тонких скибочок.

Посоли, поперчити і змасти з двох сторін гірчицею. Потримай близько години в холодильнику.

Перед виходом на пікнік розріж фольгу на 6 шматків, змасти рослинним маслом, загорни у неї м'ясо.

На пікніку смаж яловичину на гарячому вугіллі близько 15 хвилин.

Перед подачею розкрій пакети з м'ясом і змасти м'яким вершковим маслом. Подавай з овочами і свіжою зеленню.

Риба на багатті

Будь-яку невелику очищену і випатрану рибу виклади на великий шматок фольги.

Розклади зверху скибочки лимона, посоли, поперчити, поклади лавровий листок і трохи петрушки.

оббризкав оливковою або соняшниковою олією. Загорни у фольгу і закопай в гарячі вугілля багаття. Через 10-15 хвилин риба готова.

Печена картопля

Що може бути смачніше і простіше, ніж печена в вуглинах картопля? Але запекти картоплю можна і у фользі.

Для цього заздалегідь відвари велика картопля в мундирах до напівготовності.

На пікніку розріж картоплю навпіл, поклади всередину шматочки сиру, посолити, поперчити і додай улюблені приправи.

Загорни кожну картоплину у фольгу, поклади зверху на вугілля. Через 10 хвилин відкривай конвертики і пригощай друзів.

Читай, як гурмани ходять на пікнік.

А ти підеш на пікнік?