Весняна дієта з пророслої пшеницею обіцяє здоров'я і красу.

Проросла пшениця - це не новина, не наукове відкриття, її використовували ще в стародавні часи, в народі накопичився великий досвід її застосування для профілактики та лікування.

Зерно - це дрімаючий організм, в якому під оболонкою зберігається своєрідна енергія для продовження свого роду. У момент проростання природа дає найцінніше для живлення нарождения молодої рослини, що в ній є: ензими, мікроелементи та інші цінні речовини. Використовуючи проростки пшениці, ми вживаємо найважливіше харчування від природи.

Ось що пише про пророслої пшениці дослідник Ені Вагмор: "Проведена протягом 20 років велика експериментальна робота повністю підтверджує ефективність стимулюючої дії проростків пшениці, цього природного еліксиру життя - на координацію розвитку людського організму в будь-якому віці, на організацію обміну речовин і нервової системи ".

Нещодавно вченим стало відомо, що проростки пшениці - геніальні сміттярі, вони розбирають життєво небезпечні звалища та завали в організмі, забезпечуючи природну чистоту. Вони здатні розчиняти клейковину, що утворюється в кишечнику, і захищають від страшного захворювання - раку.

Ось висновок вчених і натуропатов про користь вживання пророслої пшениці:

  • Регулюють, відновлюють і стабілізують правильне дію життєво важливих функцій організму в будь-якому віці.
  • омолоджують і стабілізують всі системи організму.
  • Розсмоктують різні новоутворення злоякісної і доброякісної пухлини, поліпи, фіброми.
  • Збагачують кров киснем.
  • Підвищують витривалість організму до кисневої недостатності.
  • Підвищують витривалість організму до холоду.
  • Гасять різні інфекції та запальні процеси .
  • Виводять з організму продукти життєдіяльності клітин, отрути, зайвий холестерин та інші шкідливі речовини.
  • Підвищують імунітет.
  • Повертають гостроту зору.
  • загоюють рани.
  • Відновлюють волосся.
  • Зміцнюють всю серцево-судинну систему.
  • Сприяють активному довголіттю.
Проростки всіх зерен корисні, але краще брати пшеницю, яка має в собі найбільш корисні для лікування і профілактики речовини і зручна для приготування

Як пророщувати пшеницю?
Спосіб 1. Для пророщування беруть 80-100 г пшениці, промивають її у проточній воді 2-3 рази. Пошкоджені і недостиглі зерна викидають. Промиту пшеницю розстеляють шаром не більше 2-3 см у фарфоровій або іншому посуді. Потім заливають цю пшеницю водою так, щоб верхній шар зерен тільки торкався до поверхні води. Все це накривають марлею. Головне - забезпечити зерна вологою, повітрям і теплом - до 22 градусів. Через 24-30 годин пшениця покаже біленькі проростки. Після того, як вони стануть довжиною 2-3 міліметра, пшеницю потрібно обов'язково знову промити. Це і є проросла пшениця. Для зручного використання її потрібно подрібнити на м'ясорубці або кавомолці. Ось таку пророслу пшеницю і вживають в їжу, повільно і ретельно пережовуючи. Наприклад, 1 чайну ложку необхідно жувати одну хвилину, зробивши при цьому 50-60 жувальних рухів. Це головний процес отримання організмом природного еліксиру, який утворюється в роті.

Ті, хто лінується або жує з працею, можуть робити так: у товчену пшеницю додати 1-1,5 склянки води, розмішати до однорідної маси, потім віджати - буде пшеничне молоко, яке також корисно.

Спосіб 2. Увечері залити 2 ст. ложки пшениці (порція на 1 особу) і залишити на ніч. Пшеницю беруть твердих сортів. Вранці вилити воду, прополоскати зерно, знову злити воду і поставити баночку під кутом 45 градусів дном вгору, попередньо накривши баночку марлею під гумку. Так як зерна розмокли, вони розподіляються по стінках баночки, а марля не дає їм висипатися. Через кілька годин зерна виклюються, їх треба сполоснути, і ... все готово. Таким же чином можна пророщувати та інші зерна.

Спосіб 3. З книги Г. П. Малахов «Основи здоров'я»: 2-3 склянки пшеничного зерна миють і кладуть в емальовану глибоку тарілку . Заливають приблизно на 1/4-1/3 товщини шару пшениці протиевой (талої) водою. Зверху зерно прикривають блюдцем або мокрою тканиною. Тарілку залишають при температурі 22-23 ° С, час від часу зволожуючи верхню тканину, поки зерна не виклюються. Зазвичай на це потрібно 1,5-3 дні. Після чого промиваєте їх прохолодною кип'яченою водою й тарілку з пророслої пшеницею обгорнули целофановим пакетом і ставите в холодильник, ближче до морозильній камері (але в морозильну камеру не бажано), щоб призупинити подальше зростання. У міру потреби ви берете щодня стільки пророслої пшениці, скільки вам необхідно. Так без зайвого клопоту вам вистачить на 3-5 днів, що значно спрощує процес її приготування.

Таким же чином готуються всі інші зернові продукти: кукурудза, жито і т. д. При довжині виростка 1-1,5 мм наголошується максимальна біологічна цінність зерна.

Приготовлені таким чином зерна багаті вітамінами, особливо групи В (у 6 разів більше, ніж до проростання) і Е (в сто разів і більше, ніж до проростання), ферментами, мікроелементами (містяться в оболонці), і до того ж при переварюванні білків пшениці утворюються особливі речовини - ендорфіни. На додаток крохмаль перетворюється на солодовий цукор під дією ферментів, цей продукт ближче до вуглеводних овочів, ніж до крохмальним. Всі ці речовини необхідні для побудови клітин людського тіла і зміцнення психіки.

Ось Найцікавіше з доповіді лікаря-йога пані Шміт: «Проведена протягом 20 років велика експериментальна робота повністю підтверджує ефективність стимулюючої дії пророслої пшениці - цього природного еліксиру життя - на координацію розвитку людського організму в будь-якому віці, на регулювання і відновлення життєво важливих процесів, на оптимізацію обміну речовин і стабілізацію нервової системи ».

У багатьох випадках при введенні в раціон пророслих зерен (від 50 до 100 г щодня) результати лікування ряду серйозних захворювань перевершили всі очікування (причому попутно відновлювалися гострота зору, координація рухів, колір і густота волосяного покриву голови , зміцнювалися зуби і т.


д.).

За моїми спостереженнями, у людей будь-якого віку вже через 1-2 тижні наставало явне поліпшення стану здоров'я. Слід зазначити, що при цьому спостерігалася практично повна несприйнятливість до простудних захворювань. Пророслі зерна пшениці викликають охолодження і зволоження організму, тому в дощову холодну погоду краще їсти хліб і суп з пророслого зерна.

Приготування лікувальних каш і киселю (з розрахунку 50-100 г на людину).
Проросле зерно пропускають через м'ясорубку. Після цього додають мед за смаком, воду та інші спеції. У залежності від того, скільки додано, виходить каша або кисіль. Кип'ятити ні кашу, ні кисіль неприпустимо.

Пшенично-рослинна суміш.
Пропонуємо вашій увазі унікальний за цілющої сили рецепт пшенично-рослинної суміші:

а) Проросле зерно перемолоти на м'ясорубці; перемолоти свіжу морквину (можна використовувати вичавлювання), буряк, корінь селери, кульбаби, пастернаку, петрушки і багато інших їстівних культурних і дикорослих рослин, що вживаються в їжу. Все це ретельно перемішується між собою і перемеленим пророслим зерном, додається небагато меду як консервант.

Залежно від компонентів смак суміші змінюється в широких межах, що дозволяє вибірково впливати на життєві принципи. Міняючи рослини і підбираючи їх з урахуванням ваших захворювань, ви можете цілеспрямовано впливати на їх швидке зцілення. Наприклад, якщо використовувати корінь і зелень кульбаб з перемеленими зернами пшениці, то ця суміш сприяє якнайшвидшому відновленню від фізичних навантажень, тонізує весь організм. Якщо використовувати петрушку, моркву і зерна, то ви будете оздоровлювати нирки і т. д.

Особливо корисна ця суміш зимою і ранньою весною. У цей період до перемеленої пророслому зерну корисно додавати розмочені сухофрукти: абрикоси, яблука, груші, родзинки, а також моркву, буряк та інші трави. Смак виходить дуже цікавий, своєрідний. Насичуваність такою сумішшю досить велика. Багато хто стає ситими від 3-5 ложок. Ретельне жування обов'язково.

б) Суміш готується подібним же чином, але тільки замість меду берете масло. Масло рекомендується використовувати для отримання несолодких сумішей. У цьому випадку використовуються гіркі і терпкі трави і т. д.

Обидва різновиди суміші можна готувати раз на тиждень і є у міру потреби. Принаймні, тиждень-два вона залишається такою ж цілющою. Я брала її на роботу і снідала, обідала, коли з'являлося відчуття голоду. По собі та іншим помічала, що поліпшуються травлення, евакуаторна функція кишечника, підвищуються працездатність і опірність сезонним захворюванням.

Застереження: в холодну пору року вживати її в підігрітому вигляді, інакше буде охолодження організму. Для того щоб підігріти пшенично-рослинну суміш, треба баночку з нею помістити в каструльку з гарячою водою на 10-20 хв.

Оладки з пророслого зерна.
Незважаючи на величезну корисність пророслої пшениці, багатьом вона не подобається прісним смаком, відштовхує деякою холодністю і т. д. Але її можна окультурити, якщо злегка підсмажити на вершковому маслі або в духовці.

Берете проросле зерно, мелете його на м'ясорубці, руками ліпите невеликі коржики і злегка підсмажуєте їх на вершковому або рослинному маслі.

Їсте їх в теплому вигляді. Дітям ці хлібці можна підсолодити медом. Від їх смаку ви будете в захваті! Це один з найкращих продуктів у зимовий час.

Суп з пророслої пшениці.
Берете близько 400 г води , дві середні головки цибулі, дві морквини, кілька картоплин. Картоплю не очищати від шкірки, а ретельно вимити і дрібно нарізати. Подрібнює цибулю та моркву. Все це доводите до кипіння і відставляють на 5 -10 хв. Пам'ятайте - процес варіння руйнує біологічно корисні речовини. Знову ставите на вогонь - доводите до кипіння, знімаєте з вогню і кладете 2-3 ст. ложки пророслої пшениці, лавровий лист і інші спеції за смаком (солити небажано). Після того як суп постоїть 10-15 хв, він готовий до вживання.

Цей суп сприяє збільшенню потенції і підвищенню імунітету.

Котлети з пророслої пшениці.
Котлети з пророслої пшениці готуються так само, як і хлібці. Різниця в тому, що під час перемелювання пшениці на м'ясорубці ви додаєте в неї часник або інші спеції в залежності від вашого смаку. Все інше робиться так само - ліпіть, печете.

Смак отриманого продукту сильно нагадує смак м'ясних котлет! Деякі люди їх не відрізняють.

Таким чином, три останні продукту з пророслої пшениці володіють величезною перевагою: вони дуже дешеві, неймовірно смачні, корисні і легкі в приготуванні. У зимовий час вони нічим незамінні. Тільки пам'ятайте - термічна обробка мінімальна.

Проросла пшениця з горіхами.
пророслу пшеницю можна з'єднати з горіхами. Наприклад, перемолоти пророслу пшеницю. Додати в «фарш» трохи морквяного соку або меду і густо обсипати меленими горіхами.

Ця страва додає в організм життя, підвищує імунітет. Діти, які регулярно вживають цей продукт раз на день, перестали хворіти на простудні захворювання.

Спосіб приготування такий: на склянку пророслої пшениці 2-4 волоських горіха, якщо фундук, то в 1,5 рази більше, 100 г морквяного соку (або 1-2 ст. ложки меду). У залежності від сезону року можна додати перемеленої м'яти, меліси, петрушки або кропу.

Взагалі, я рекомендую вам у всі варені страви, салати додавати пророслу пшеницю.

У своїх записах знайшла ще варіант приготування пшениці: 0,5 кг промитої пшениці проростити в емальованій каструлі, знову промити, всі змолоти, розділити на порції і розкласти у пакети, тримати в холодильнику. Вийде приблизно 5-6 сніданків. Вранці одну порцію залити гарячим молоком (хто любить молоко) або водою, настояти кілька хвилин, додати мед за смаком. Є регулярно замість сніданку або на 1-ий сніданок.