Курка в печінках.

Оригінальний рецепт курячої печінки в білому вині.

Хочеш приготувати оригінальну страву для романтичного побачення?

Спробуй приготувати курячу печінку на нашу рецептом. Твої зусилля не пройдуть дарма!

Інгредієнти

Куряча печінка - 3-4 шт., Молоко - 100 мл, біле вино - 150 мл, печериці - 50 г, половинка великої цибулини, оливкова олія - ??1,5 столової ложки, трохи борошна для панірування, кумін, сіль і чорний перець.

Приготування

Печінка замочуємо в молоці на півгодини, потім обсушуємо паперовим рушником.

Сковороду розігріваємо з оливковою олією і обсмажуємо в ньому нарізаний півколами цибулю до золотистого кольору.


Викладаємо цибулю на тарілку.

У сковороду, де смажився цибулю, додаємо ще трохи оливкової олії і розігріваємо. Печінка обвалюємо в борошні, додаємо кумін і обсмажуємо по хвилині з двох сторін до золотистого кольору.

Виливаємо на сковорідку вино, викладаємо нарізані гриби, акуратно перемішуючи їх з печінкою. Зверху кладемо цибулю і тушкуємо на середньому вогні під кришкою 5-10 хвилин.

Подаємо печінку з картопляним пюре і овочевим салатом.

Ідеальний напій для цієї страви - сухе біле вино.

Хорошого тобі вечора!

Читай, як приготувати ніжну курку з овочами.

А що ти приготувала б для романтичної вечері?