У вихідні спробуй кращі вина Італії.

Гурман представляє кращі виноробні Італії.

Італія славиться своїми винами з незапам'ятних часів. Стародавні римляни перейняли у греків любов до напою, зробленому з плодів виноградної лози.

Дегустація вина в усі часи була мистецтвом. Чи знаєш ти, що саме веселому грецькому богу Діонісу ми зобов'язані виникненням театрального мистецтва?

Важко уявити поважає себе римлянина перших століть нашої ери, що не розбирався б у всіх тонкощах вживання вина.

Тисячолітня історія виноробства не змінила ставлення сучасних італійців до божественного напою.

Італія була і залишається виробником кращого в світі вина. І ми нарешті змогли по достоїнству оцінити вина цієї сонячної країни.

Тоскана - столиця виноробства Італії

Всі регіони Італії відрізняються різними кліматичними умовами. Це дає можливість виноробам створювати вина різних типів.

Майже вся поверхня Апеннінського півострова засаджена кращими сортами винограду. На островах Сицилія і Сардинія теж розвинене виноробство.

Найзнаменитіші виноробні підприємства розташувалися в таких регіонах: П'ємонт, Венето, Фріулі, Емілія-Романья, Марка, Абруццо, Апулія. Славиться своїм вином і регіон Тоскана.

Тоскана - найвідоміший винний регіон Італії і друга за величиною виноробна область.

Цікава історія цього регіону. У V-IV столітті до н.е. тут жив найдавніший народ - етруски. Історики досі не можуть пояснити, звідки вони взялися на території Тоскани.

Вже в нашому тисячолітті у цьому регіоні Італії з'явилися знамениті міста, такі як Піза, Сієна, Сан-Джіміньяно. Красиве місто - Флоренція - став центром регіону, де в епоху Відродження зібралася вся еліта Італії.

Тосканські і супертосканські вина

Якщо уважно подивитися на карті на "італійський чобіт", то Тоскана займе центральне місце на узбережжі Тірренського моря.

Клімат цього регіону ідеальний для виробництва відмінного вина. Літо тут посушливе і довге, а зима досить м'яка і коротка. На схилах гір, залитих сонцем, розкинулися виноградники.


У Тоскані виділяють 4 виноробні зони: К'янті Класіко, К'янті, Монтальчіно, Монтепульчано і прибережна зона, де створюють елітні "супертосканські" вина.

Наприкінці минулого століття до Тоскани завезли такі сорти винограду, як каберне совіньон, мерло, піно чорний і сіра. З них стали виробляти відмінні вина.

Вина Antinori

Не так давно нам вдалося продегустувати найкращі тосканські вина, вироблені в знаменитій виноробні Antinori.

Мережа супермаркетів "Поляна" запросила експерта виноробні Antinori Гуїдо Ваннукі, щоб представити нам супертосканські вина.

Історія виноробні Antinori налічує більше 6 століть. Вона входить до п'ятірки кращих світових виробників вина.

Маркіз П'єро Антінорі і сьогодні керує сімейним бізнесом, створюючи знамениті супертосканські вина: Тіньянелло, Солайя, Гуадо аль Тассо.

У 2002 році найавторитетніший у світі журнал Wine Spectator вписав ім'я П'єро Антінорі в зал слави за найбільший внесок у просування італійських вин у світі.

Маркіз Антінорі - представник 26-го покоління сімейства Антінорі, які з 1385 року володіють кращими виноградниками в Тоскані.

Villa Antinori Bianco

Ми гідно оцінили вино Villa Antinori Bianco, створене ще у 1931 році.

Золотисте вино має тонкий букет фруктових ароматів і елегантний складний смак. Воно відмінно поєднується з закусками і будь-якими рибними стравами.

Villa Antinori Rosso

Це рубіново -червоне вино з яскравим букетом ароматів лісових ягід і ванілі.

Складне і елегантне вино володіє м'якістю і бархатистістю завдяки збалансованим таніну.

Вино Villa Antinori Rosso потрібно подавати до будь-яких м'ясних страв, дичини і сирів.

Вина Antinori отримали безліч міжнародних нагород і гідно оцінені експертами.

Ми теж отримали величезне задоволення від дегустації цих напоїв.

Читай наш огляд кращих французьких вин.

Дякуємо мережа виномаркетів "Поляна" та особисто Валентину Райчева за допомогу в підготовці матеріалу.

А ти пробувала тосканські вина?