Єгипетський салат: весна і зелень.

Приготуй легкий весняний салат.

Ранньою весною свіжа пахуча зелень - не проблема. Дуже скоро вона з'явиться на всіх ринках, а поки що ми можемо купити зелень в будь-якому супермаркеті.

Легкий єгипетський салат

Інгредієнти: сир фета - 200 г, невеликий огірок - 1 шт., одна невелика червона цибулина, оливкова олія - ??3 столові ложки, половинка лимона, пучок свіжої зелені: м'яти, кропу, петрушки. Сіль і перець за смаком.

Приготування

Готуємо заправку. Для цього кришимо фету в миску, розминаємо її виделкою, додавши оливкова олія та лимонний сік.


Приправляємо все чорним перцем.

Дрібно ріжемо червона цибуля, огірок і трави. Заправляємо салат прямо перед подачею на стіл.

Цей салат любить експерименти. Можна додати туди свіжий базилік або кинзу. Пів чайної ложки зіри теж салат не зіпсують.

Любителі гостренького можуть приправити салат дрібно порізаним перцем чилі без насіння.

Подавати салат краще зі смачним хлібом. Можна загорнути його в лаваш і є з великим апетитом.

Приготуй також вітамінний салат "Коулслоу".

А який салат навесні готуєш ти?