Деруни VS білоруські драники. Хто смачніше?.

Чим відрізняються деруни від дерунів

Ці картопляні блюда люблять і українці, і білоруси. Вони дуже схожі, але і відмінності теж є. Які? Спробуй, тоді дізнаєшся.

Приготувати деруни і деруни дуже просто. Головне - начисто побільше картоплі.

І морально готуйся, що картоплю треба терти на тертці. Я цього робити не люблю, тому довіряю тертку коханому.

У нього пальчики не такі ніжні - їх не шкода ...

Деруни

Інгредієнти: 1 кг картоплі, 1 яйце, 1 столова ложка з гіркою борошна, сіль, соняшникова олія, харчова сода, сметана.

Приготування

Картоплю чистимо і натираємо на дрібній тертці, вбиваємо туди яйце, а потім додаємо борошно.

Тепер трохи солі і трохи соди. Все перемішуємо і тісто для дерунів готове.

Розігріваємо сковорідку і смажимо деруни на невеликому вогні з двох сторін.

Тепер складаємо в глибоку тарілку, накриваємо інший глибокої тарілкою і даємо дерунів трохи пропаритися.

Подаємо деруни зі сметанкою.

  • Читай, де в Києві можна спробувати найкращі деруни.


Деруни

Інгредієнти: 5-6 великих картоплин, 1 невелика цибулина, 1 яйце, 1 столова ложка сметани. Можна використовувати кефір, кисле молоко або будь-яку іншу кисломолочну продукцію.

Приготування

На великій тертці швидко натираємо цибулину. Спочатку цибулину краще намочити, а потім відразу натерти картоплю. Якщо вона дала багато соку, то надлишки його можна злити.

Акуратно кради в отриману масу яйце і додавай сметану. Все акуратно перемішуй і викладай ложкою на сковороду з киплячим рослинним маслом.

підсмажую деруни на повільному вогні з двох сторін і подавай зі сметаною.

Часниковий соус

Пропоную тобі подати деруни і деруни з часниковим соусом.

Для цього дрібно наріж зелена цибуля, залий його великою кількістю сметани і видави туди побільше часнику.

Можеш додати в сметану подрібнені пір'я молодого часнику.

Смачно!

Любиш сир? Приготуй рум'яні сирники.

Як думаєш, що смачніше: деруни або деруни?