Ви не любите готувати?.

Сучасний ритм життя залишає все менше можливостей харчуватися правильно. Тепер пані проводять вечори не за плитою, а перед ноутбуком і замість ополоника тримають у руці мобільний телефон. Чи вдасться при такому розкладі не уславитися горе-господаркою й навчитися готувати смачну і корисну їжу? Цілком!

На сніданок - півчашки кави, в обідню перерву - сандвічі і піца. Страждає при такому раціоні все одночасно: шлунок, то голодуючий довгими годинами, то отримує забійну порцію їжі; мозок, відчуває брак фосфору та глюкози; ну і як наслідок - наша зовнішність і навіть характер, який прямо залежить від загального самопочуття.

Ось тут-то ми і згадуємо з сумом мамину куховарство та вмовляння з'їсти супчику.

Краще рішення проблеми - переселитися назад до мами або найняти кухаря, який буде підгодовувати вас зеленими салатами, гарячими наваристий бульйон, ніжними паровими котлетками і різноманітними фрешами. Проте переїхати до мами - не по-дорослому, а особисті кухарі - у буквальному розумінні на вагу золота. Тому вам доведеться обходитися власними силами.

На щастя, продукти швидкого приготування не дадуть вам померти від голоду.

Бістро, бістро!
Без фастфуду, звичайно ж, нікуди, так як його головні переваги (швидкість і доступна ціна) як і раніше надзвичайно затребувані. Однак навіть тут можна робити акцент на здоровому харчуванні. Не встигаєте поснідати?
Хай завжди буде під рукою пакетик волоських або мигдальних горішків, суміші сухофруктів , щоб протриматися до обіду, уникаючи порожніх перекусів солоними паличками, чіпсами або шоколадними батончиками.
Курка гриль з овочами
Зернова булочка , одна куряча грудка (приготована на грилі), заморожена овочева суміш (готуйте в мікрохвильовій печі протягом п'яти хвилин). Всі помістіть на тарілку - це і є ваш ідеальний обід!

Лосось з овочами
Одна чашка приготовленої пасти (варити близько семи хвилин), пара скибочок копченого лосося, дві жмені листя шпинату, півчашки консервованого зеленого горошку. Пасту змішати зі шпинатом і горошком - це гарнір до лосося.
Примітка: замість лосося можна використовувати жменю тертого сиру пармезан, баночку крабового м'яса або невеликий шматок копченої курячої грудки.

Салат з картоплею
Дві маленькі спечені картоплини, два зварених круто яйця, жменю зеленого салату, два томата середнього розміру, жменю зелених бобів (бажано свіжих, але можна і консервованих). Всі крупно порізати (крім бобів) і перемішати. В якості заправки використовуйте оливкову олію.
Примітка: замість яєць можна використовувати консервований тунець.
Що б таке з'їсти?
Про правильне харчування потрібно знати головне: досить вивірити необхідну пропорцію білків, жирів і вуглеводів в їжі, щоб імунітет не підводив, а шлунок не вирував.

Збалансований раціон - той, в якому присутні м'ясо, риба, молочні продукти, овочі і фрукти. Досить швидко втамовує голод їжа, багата вуглеводами, але користі від неї небагато. Для організму цінніше вуглеводи, отримані з продуктів, що містять незбиране зерно, - це хліб, крупи і коричневий рис. А ось про цукор треба забути - замість нього бажано використовувати мед.

Сніданок
Містить 30-35% калорій добового раціону. Якщо щільно не поснідати, то вже через півтора-дві години активно працює організм зажадає їжі.


Тому ранкові страви повинні легко засвоюватися, бути приємними на смак і малооб'ємними. Ідеально починати день з кукурудзяних пластівців або бутербродів з цільнозернового хліба з сиром. Чудово підійдуть каші, які досить залити гарячим молоком, щоб довести до повної готовності. Якщо звикнете є вранці вівсянку, то клітковиною організм буде забезпечений на весь день. Стандартну чашку кави краще замінити великим кухлем какао з молоком: какао - джерело біологічно активних речовин, а в молоці багато білків.

Обід
Містить 40% калорій добового раціону. Тут краща висококалорійна жирна та солодка їжа. Спочатку з'їдають страви з м'яса і риби, тому що організм їх важко засвоює. Потім вживають легкі углеводсодержащего продукти - цукор, цукерки, соки. Таке поєднання дозволить, з одного боку, швидко відновити сили за рахунок вуглеводів, а з іншого - не відчувати голоду до вечері. У обіднє меню впишуться навіть консерви, такі як «Бондюель», «Зелений велетень», «Ніжин»: буряк, кукурудза, квасоля.

Вечеря
Містить 25-30% калорій добового раціону. За вечерею ми повинні компенсувати витрачену вдень енергію і набратися сил на завтра, тому ввечері доцільно вживати в їжу страви, багаті білками і вуглеводами: спагеті з соусом болоньєзе - якраз те, що потрібно. Не варто забувати і про сир, який відмінно поєднується з келихом вина.
Врахуйте, що останній прийом їжі треба здійснювати за три-чотири години до сну.

Орієнтування на місцевості (в супермаркеті):

1. Рис Bosto в зручних пакетиках для варіння, які потрібно кинути в киплячу воду і дістати через 20 хвилин. Є простір і для особистих переваг - в серії представлені пропарений, коричневий, дикий, довгозернистий, жасминовий і басматі. Власне, варто запастися й корисними крупами від цієї фірми: пшенкой, гречкою та іншими.

2. Екзотичні масла, такі як кунжутне, гарбузове, гірчичне, і соуси, наприклад голландські De Wijndragers. Досить тримати вдома пару пляшечок, щоб магічним чином перетворювати звичну їжу в делікатеси. До того ж подібні продукти містять корисні речовини.

3. Паста з твердих сортів пшениці, наприклад «Макфа» і «Драй Глок». І знову вражаючий вибір: піні (товсті короткі макарони), спагетті, тальятелле (плоска локшина).

4. Соус «Песто» до пасти - і ось вже вишукане італійська страва готова.

5. Сухофрукти Good Food і Seeberger - сушена диня, родзинки та інші ласощі.

6. Піца Restorante або Alberto з грибами - це кращі заморожені піци, які варто тримати в холодильнику і вгамовувати ними голод в міру необхідності.

7. Какао - тільки «Золотий ярлик»: він набагато корисніше і натуральніше всіх модних новинок.

8. Китайський салат зберігається довго, тому його можна використовувати багато днів підряд - як для приготування салатів, так і для освіження гарячих страв.

9. Готові морепродукти під суббрендом Bon Appetit! або заморожені від Emborg - восьминоги, кальмари, мідії та інші молюски зроблять навіть простий вечеря вишуканим.

10. Супи в пакетах (класичний приклад - «Гурманія»). Без тарілки супу життя важке, а цей досить розігріти в мікрохвильовій печі.

11. Заморожені овочі та фрукти Hortex і «4 сезони». Можна, просто відтанув пакетик фруктів при кімнатній температурі, насолоджуватися ними у будь-який час року. А приготування овочевого рагу або дієтичного супу з розморожених овочів займе не більше 15-20 хвилин.