Салат з шампіньйонів у вині.

Легкий салат на обід або вечерю.

Оригінальна закуска для смачного обіду і вечері.

Інгредієнти

Шампіньйони - 300 г, цибуля ріпчаста & ndash ; 1 головка, помідори - 2 шт., морква - 1 шт., вино біле - 150 г, сир твердих сортів - 200 г, сік лимона - 1 ст. ложка, масло рослинне, перець чорний мелений, сіль. Для заправки салату - масло або майонез. Для прикраси - свіжа зелень.

Приготування

Свіжі печериці слід промити, нарізати скибочками, залити вином, додати сіль, перець і припускати на середньому вогні 10 -15 хвилин.


Лук нашаткувати, моркву промити, очистити і нарізати тонкою соломкою, помідори - часточками, сир натерти на крупній тертці.

З'єднати підготовлені інгредієнти, заправити лимонним соком і олією або майонезом до смаку, прикрасити скибочками помідорів і зеленню.

Як ви вважаєте, чим смачніше заправляти салати - маслом або майонезом? Чому?