Квасолевий супчик - від переїдання та похмілля.

Суп як кращий дієтичний продукт.

Після новорічного переїдання непогано б трохи розвантажити свій організм. Варіантів цього супу може бути скільки завгодно. Якщо хочеш зробити супчик дієтичним - виключи всі спеції і гриби. Можеш додати трохи вершків.

Інгредієнти

Консервована квасоля - 1 банка, мариновані шампіньйони - 250 г, мариновані огірки - 100 г, цибуля - одна головка, часник, спеції та приправи.

Приготування

1. Цибулю ріжемо дрібно і викладаємо на попередньо розігріту сковороду. Соняшникова олія можна не додавати.


Обсмажуємо цибулю на сковороді і накрий його кришкою.

2. У цей час дрібно наріж огірочки та грибочки. Виклади все це в сковороду і накрийте її кришкою.

3. Через 10 хвилин виклади в каструлю квасолю разом із соусом. Закрий кришкою і обсмажуємо хвилин 15, зменшивши вогонь.

4. Постав каструлю з водою на вогонь. Коли вода закипить - виклади вміст сковороди в каструлю. Додай в супчик приправи і спеції.

5. Суп повинен варитися 20 хвилин.

6. Можна викласти все це в блендер і зробити відмінний суп-пюре.

А як ти ставишся до супів-пюре?