Чоловік з виделкою або Він їсть - чи не доволі ....

Чоловік і їжа - це тема для поеми. Як тут не згадати іскри народної мудрості й про шлях до серця - відомо який, і про те, що чоловік поки не поїсть - не людина. У результаті ми, занадто захопившись приготуванням вечері з п'яти страв, не помічаємо головного - ЯК їсть чоловік.

І даремно! Спостереження за цим процесом дуже захоплююче і часом дає велику їжу - але вже для жіночих роздумів. Загалом, скажи мені, як ти їси, і я ... ні, звичайно, не скажу - хто ти, але зрозуміти дещо цілком реально. Отже, чоловік їсть - чи не доволі? Дивимося і думаємо!

речі, щодо "дивимося". Часто зустрічається думка на кшталт "Якщо Вам не подобається, як Ваш обранець їсть, то Ви його не любите і полюбити ніколи не зможете". І навпаки, якщо Ви очей не можете відірвати від такого видовища, то у Вас - стовідсотково - любов з великої літери. Всі ці роздуми належать до класу нічим не доведених ідей - подібне до віри з інопланетний розум. Миле марновірство, і тільки. Погодьтеся, як-то нерозумно ставити своє майбутнє в пряму залежність від швидкості руху щелеп обранця! Тому геть сумніви!

Зрештою, право чоловіка на екстравагантну манеру поведінки за столом закріплено в прямому сенсі історично. Первісна людина, здобувши мамонта або яка тварина поменше, з нетерпінням чекав свого шматка м'яса, засмаженого подругою. Ну і які після полювання правила пристойності? Вгамувати голод - ось що важливо. Ну, а нам хіба шкода? Залишимо наших мисливців за законно здобутим їжею і, причаївшись в кутку печери, подивимося на них.

Перш ніж вдатися до спостереженнями картини "Він за їжею", поговоримо про організацію його харчування протягом дня.

Якщо чоловік завжди приймає їжу (так ще на додаток позначає процес саме цими словами) певну кількість разів на день - скажімо, чотири рази, і робить це в одного разу і назавжди встановлений час, то, швидше за все, Ваш обранець - досить зріла особистість (незалежно від віку). Він у всьому намагається дотримуватися "золотої середини", і швидше за мислить раціонально, ніж підпорядковується почуттям. Може бути консервативний до крайнощів. Придивившись, Ви напевно виявите, що весь його побут пронизаний подібними звичками, часом перетвореними в ритуали. Скажімо, по середам він слухає Моцарта, а першого числа кожного місяця повинен неодмінно надіти рожевий краватку. Ніколи не критикуйте його за це - подібна поведінка дає чоловікові відчуття стабільності і здатності контролю над світом.

Врахуйте, що він навряд чи здатний на шокуючі сюрпризи, раптові подарунки та інші ефектні жести. Але зате Ви цілком можете очікувати запрошення на традиційний файф-о-клок. Такий чоловік оцінить, перш за все, врівноваженість, надійність, передбачуваність.

Протилежна крайність - неуважність до того, коли, де і що поїсти - зустрічається у молодих, самовпевнених, відкритих. Часто чоловіки переносять звичку харчуватися шматочком чого-небудь на ходу зі студентського життя у дорослу. До такого харчового байдужості бувають схильні люди творчих професій (ну, або бажають здаватися ними). Художник повинен бути голодним - пам'ятаєте? Якщо Ви бачите, що йому байдужі якість, а іноді і кількість з'їденого, убийте в собі гурманку. Відтепер Ви теж легкі, стрімкі і не прив'язані ні до плити, ні до сервізу. Погодьтеся, це плюс! А улюбленими делікатесами можна насолодитися і в іншій компанії - подруг або виключно себе коханої.

Отже, чоловік сідає за стіл і ... і починаючи з цього моменту ми можемо виділити як мінімум чотири образу, чотири ролі, в кожній з яких він може постати. Що ж, будемо знайомі!

Весь світ - театр

Є чоловіки, для яких акторство - не спосіб заробити на життя, а природне і звичний стан. Дізнатися такого досить легко: екстравагантний, обворожітелен, красномовний. Неодмінно прикрасить себе шийною хусткою, живою квіткою або чимось у цьому роді. Вся поведінка істинного Актора - в тому числі, звичайно, і за столом - має на меті вразити всіх навколишніх глядачів в саме серце.

Стихія Актора - зрозуміло, ресторан, та помоднее. О, як прискіпливо він буде розглядати меню, як довго катувати офіціанта! А після того, як той відійде, неодмінно відпустить зауваження на кшталт "Тут, звичайно, миленько. Але справжній буайбез можна спробувати тільки в Провансі!", Або що-небудь в цьому дусі - в залежності від рівня знань. Істинність його реплік варіює в діапазоні від боязкою брехні до сміливої ??фантазії. "Виступивши", як би непомітно буде оглядати сусідні столики, щоб переконатися - чи всі убиті наповал. Треба сказати, звичайно це вдається Акторові з блиском.

Це зовсім не означає, що він дійсно розбірливий в їжі. Просто йому подобається так думати про себе і виробляти саме таке враження. Що ж до його раціону, найчастіше Актор робить вигляд, що дотримується дієти (причому неодмінно який-небудь дивовижної, начебто капустяного листя, гіркого шоколаду та червоного вина). В інших випадках він робить вибір спонтанно, при цьому, звичайно, візьме що подорожче. Після вечері може закурити сигару товщиною в руку.

За столом Актор або сидить аки цар на троні, або продумано недбало розташовується на диванчику серед подушок, якщо такі є. З приладами звертатися навчений, але, прагнучи зробити пікантну родзинку у все, що робить, часто винаходить особливу манеру, наприклад, їсти фрукти або тримати фужер з вином. Виделка і ніж у руках Актора буквально літають; з боку ця картина може нагадувати диригента - з такою ж пристрастю і енергією він "розправляється" з вмістом тарілки.




Такі люди найчастіше незлобиві і мають "коротку" пам'ять. З ними цікаво! Непомірна лестощі і безодня компліментів - для Актора нічого не буде занадто. Але, якщо Ваш обранець - Актор, приготуйтеся зіткнутися з непостійністю, різкою зміною настроїв та іншими проявами "справжньої творчої людини".

Встигнути за 60 секунд

Встигнути пообідати за 2-3 хвилини - сувора реальність буднів багатьох і багатьох чоловіків. Звичайно, зараз не війна, але умови роботи наших "половинок" часто не менш екстремальні.

Назвемо такого вічно поспішав персонажа кар'єристом. Як правило, звичка до швидкої їжі набувається ним мало не в шкільні роки, коли потрібно було бігти з уроків до репетиторів, та ще встигнути на плавання. Тут не до Жюльєн.

Сьогодні, коли запропонувати нормований робочий день можуть далеко не всі організації, всі частіше побачиш передбачуваного кар'єриста, влітає в кафе з мобільним телефоном напереваги. Ви навіть не встигаєте зміркувати, чи брати друге і який сік вибрати, а він вже сидить за столиком, допиваючи чай.

Частенько він їсть, низько нахиляючись над столом, - мабуть, так можна заощадити час транспортування ложки з супом з тарілки в рот і назад. Віддає перевагу овочі і все що завгодно з м'яса. Втім, в особливо пікові ситуації буде є що дають.

Звичайно, чоловік-Кар'єрист може іноді понервувати і розлютитися, - а що поробиш, все вона, робота винна. З іншого боку, він напевно стане надійним з твоїх знайомих. Таких чоловіків зазвичай відрізняє відмінне почуття гумору - інакше важко ужитися в колективі, ерудиція і грунтовність.

Повільно. Зі смаком ...

Справжній чоловік ніколи не поспішає - ось девіз представників цього типу, який я називаю Справжній Полковник. Поспішати? Боже борони. У мирний час біжить полковник викликає сміх, а у воєнний - паніку. Тому НП відноситься до будь-якої справи, а вже тим більше - до процесу прийняття їжі, вдумливо і з інтересом. Зрозуміло, Справжнім Полковником може виявитися і людина, що не має ніякого відношення до силових структур.

Його відрізниш відразу по ідеальній поставі і точним рухам. Ніколи не забуде покласти на коліна серветку: акуратність - перш за все. Не помиляється в тому, для чого яка вилка, але може проігнорувати вірні поєднання страв і напоїв, наполегливо воліючи улюблене вино (горілку, коньяк) всього іншого.

Справжній полковник їсть повільно і вдумливо. Іноді навіть помітно, як він перекочує їжу в роті, очевидно, прагнучи отримати максимум смакових відчуттів. Втім, інколи може здатися, що це відбувається через турботу про своєму шлунку: лікарі рекомендують прожувати кожен шматочок 40 разів. Справжній полковник завжди гранично і підкреслено уважний до своєї супутниці (дотримуючись стилістики "Донна Роза, я старий солдат і не знаю слів любові"). Вміє вчасно виголосити тост і при необхідності розрядити ситуацію жартом чи доречним анекдотом. Уособлення стабільності.

Словом, справжній Полковник - подарунок для сімейного життя. Він передбачуваний, як радянський детектив, і надійний, як боїнг. Правда, є небезпека занудьгувати у цій тихій гавані ...

Фуа-гра та інші

Істинного Естет визначити просто: це людина, що привертає Вашу увагу найменше. У ньому немає зайвої ексцентрики чи нуднуватої передбачуваності.

Його поведінка за столом бездоганно. Ви просто не помічаєте, як він їсть, - настільки акуратно і витончено він це робить. При цьому Естет ухитряється підтримувати світську бесіду. Ніколи не дозволить собі відволіктися на дзвінок мобільного телефону.

Естет насправді розбирається в їжі, причому не просто на рівні інгредієнтів блюда. Йому відомі такі області, як, скажімо, кулінарна антропологія і семіотика кухні. При цьому він не страждає, як Артист, постійним пекучим бажанням продемонструвати свої знання та вміння шанованою публіці.

Естет міг би претендувати на досконалість, якби сам не був так беззастережно переконаний у власній винятковості, - мабуть, це його єдиний недолік. Але в іншому - якщо Ви відчуваєте себе досить впевнено, щоб скласти йому компанію - спілкування з ним, безумовно, буде незабутньо.

Дивиться і мовчить ...

Є одна звичка (не сказати - дивина), яка властива деяким чоловікам за їжею і вкрай ускладнює процес класифікації об'єкта як Актора, кар'єриста, Полковника або естета. Чоловік їсть мовчки. Він прямо втілює в життя принцип "Коли я їм - я глухий і німий".

Якщо Ви переконалися, що це дійсно тенденція (а не просто ознака, скажімо, поганого настрою), то краще змиріться. Швидше за все, так було прийнято в його родині, і його це не обтяжує. Якщо ж Вам неодмінно хочеться, щоб Ваш чоловік освоїв мистецтво невимушеної бесіди за столом, то, звичайно, можна спробувати його навчити.

Починати треба дуже акуратно. Спробуйте - краще в районі десерту - розповісти йому про те, з його точки зору, цікавому. Ваша мова не повинна бути довгою і безперервною, як кулеметна черга. Оперуйте простими реченнями. Жартуєте. З часом, коли він звикне і прийме той факт, що трапеза може проходити і не в мовчанні, почніть по можливості невимушено ставити нескладні питання. Ну, хоч про те, чи подобається йому те, що він їсть. А чим його годувала мама в дитинстві? Думаю, крок за кроком Вам вдасться розговорити Вашого героя.

Приємного Вам апетиту! І цікавих спостережень.