На порозі епідемії грипу. Підтримай організм!.

У розпалі зима, час холодів, коротких днів і рідкого сонця. Все це робить на організм стресовий вплив і знижує наш тонус. Особливо зараз, на порозі епідемії грипу, нашого звичного харчування недостатньо для підтримки захисних сил організму, тому багато хто вдається до допомоги харчових добавок. Але чи завжди вони ефективні і як правильно їх слід приймати?

Як випливає з назви, харчові добавки - це концентровані джерела поживних речовин, отримані шляхом витяжок з рослин або інших джерел, які в силу їх впливу на організм покликані доповнювати щоденний раціон. Не потрібно плутати харчові добавки з ліками: вони поліпшують загальний стан організму, але не здатні вилікувати хвороби. Також вони не можуть повністю замінити повноцінне харчування. Харчові добавки є додатковим джерелом вітамінів (C, B, D і ін), мінеральних речовин (кальцій, залізо, магній, цинк, марганець, фосфор тощо), жирних кислот, клітковини і т.д. Щодня вони повинні заповнювати, принаймні, 15% тих поживних речовин, які в них містяться. На сучасному ринку харчові добавки представлені в різних формах: у вигляді таблеток, желатинових капсул, драже, пакетиків.

У наш час харчові звички сильно змінилися: все менше і менше часу ми відводимо прийому їжі, віддаючи перевагу напівфабрикатах, а не свіжої, сирої їжі або приготування страв з неї; часто в нашому раціоні присутні генетично модифіковані продукти. Природно, таке харчування не заповнює потреби людського організму в поживних речовинах. Становище погіршується стресом, палінням, забрудненням навколишнього середовища. Також негативний вплив на організм надає зміна сезонів, особливо при переході на більш холодні температури. Взимку настрій падає, втома тисне важким вантажем, організм стає ослабленим і йому все важче протистояти мікробам. Цьому є кілька причин: ми вживаємо менше свіжих продуктів, багатих на вітаміни, а також в зимовий час ми їмо більше гарячих страв, при приготуванні яких більша частина корисних речовин руйнується. Взимку наш організм повинен протистояти холоду, вітру, дощу та снігу, а також термічному контрастом між температурою на вулиці і в приміщеннях. У холодну пору року ми рідше виходимо на вулицю і через це отримуємо меншу кількість кисню. Дні стають коротшими, через це змінюється гормональний фон, який, у свою чергу, впливає на настрій і зниження тонусу.

Харчові добавки призначені для всіх тих, хто хоче доповнити свій щоденний раціон, ліквідувати дефіцит корисних речовин в організмі і знизити негативний вплив зміни сезонів. Особливо вони корисні таким групам населення як діти, люди похилого віку, зважаючи на їх специфічних фізіологічних потреб, а також людям з порушеним обміном речовин, наприклад, курцям.

Але для того, щоб харчові добавки несли людям тільки користь, а не шкоду, проводитися вони повинні за суворими правилами, а кінцевий продукт повинен бути сертифікований, що підтвердить відсутність у ньому небезпечних для людського організму речовин, а також перевищення максимальної дозування живильних компонентів. Купувати такі добавки найкраще в аптеках або спеціалізованих магазинах, після консультації з фахівцем і уважно вивчивши етикетку.




Щоб допомогти нашій імунній системі і потримати організм під час зимових холодів зупиніть свій вибір на одному з вітамінно-мінеральних коктейлів, яких серед харчових добавок безліч. Вони попереджають виникнення нестачі вітамінів і мікроелементів в організмі, а також перешкоджають ослаблення його захисних сил. Щоб зміцнити імунну систему організму, вибирайте харчові добавки з великим вмістом вітаміну С, який сприяє хорошій засвоюваності заліза, цього кращого мікроелемента проти втоми. Якщо ж ваші сили на нулі, і ви постійно відчуваєте втому, виберіть харчову добавку, до складу якої входять такі стимулюючі речовини як женьшень, гуарана або зелена кава. Пробіотики, які складають окрему групу харчових добавок, допоможуть налагодити роботу кишечника і уникнути розладів травної системи організму. Позитивний ефект на роботу імунітету вони надають завдяки їх здатності відновлювати кишкову флору, при порушенні якої в організм легше проникають віруси і бактерії.

Що ж стосується харчування, то, вибираючи продукти, зробіть ставку при кожному прийомі їжі на свіжі овочі і фрукти, багаті вітаміном С (цитрусові, капусту, екзотичні плоди, ківі). Не забувайте, що навіть швидко заморожені або консервовані, вони зберігають велику частку своїх поживних речовин. Не нехтуйте такими чудовими джерелами заліза як червоне м'ясо і морепродукти. Використовуйте в раціоні йогурти домашнього приготування або звичайну кисляк - це прекрасна альтернатива пробіотиками.

Дуже важливо навчитися перешкоджати розвитку стресу, якого наш організм так схильний взимку . Як правило, про наростання напруги і загальної втоми говорить не тільки поганий настрій, але і такі симптоми як розлад сну, нездатність концентруватися, занепад сил і навіть черевні болі.

Магній - наш кращий союзник - анти-стрес: він регулює серцевий ритм і стан нервової системи. Чим більше брак магнію в організмі - тим вище рівень стресу, а чим вище рівень стресу - тим більшу нестачу в цьому мікроелементі відчуває організм. Адже стрес сприяє швидкому розпаду магнію і його виведенню з організму. Також, заспокійливу дію на організм надають вітаміни групи В, які входять до складу вітамінних комплексів, харчових добавок і таких природних продуктів як пророслі зерна або пивні дріжджі.

Щоб бачити життя в рожевому кольорі, вибирайте харчові добавки, що містять жирні кислоти Omega 3, пептиди молока, деякі амінокислоти (таурин, тирозин). Можна використовувати збори трав: звіробій, меліса, липа, ромашка, лаванда і ін Для боротьби зі стресом, добре включити в свій раціон горіхи, сухофрукти, сушені овочі і трохи шоколаду.

При виборі мінеральної води, зупиніть свій вибір на багатих магнієм видах. Віддавайте перевагу хлібу з борошна грубого помелу або з додаванням пророслих зерен.

Ну і, звичайно, займіться спортом, який допоможе вам скинути зайву напругу, буде сприяти виробленню ендорфінів в організмі і допоможе підтримувати хорошу форму!