Топ-5 кращих закусок для новорічного корпоративу.

Що приготувати на новорічне свято в офісі.

Отже, ви вирішили відзначити Новий рік в офісі. Пропонуємо вам кілька оригінальних новорічних рецептів страв, приготувати які можна і вдома. А доставити в офіс їх буде дуже легко.

Новорічний рулет

Натріть на тертці 400 г сиру. Дрібно наріжте пучок петрушки. Змішайте сир і половину зелені. Покладіть цю суміш у щільний пакет, опустіть в киплячу воду. Варіть, поки сир не розм'якшиться. Наріжте довгими скибочками близько 300 г солоний риби (форель, сьомга).

Сирну масу розкачайте тонким шаром на пакеті. Укладіть щільними рядами рибу, чергуючи з рядами залишилася зелені. Поверніть рулет, накрийте плівкою. Покладіть в холодильник на годину.

Перед новорічним святом у офісі поріжте рулет на частини і укладіть на листя салату.

Булочки з шинкою мусом

Це новорічне страва обов'язково припаде до смаку вашим колегам.

Закип'ятіть півсклянки води, додайте 20 г вершкового масла і трохи солі. Поки вода кипить, додайте півсклянки борошна. Проваріть 2 хвилини, охолодіть і введіть 3 яйця. Усе гарненько збийте. Укладіть тісто кульками на деко і поставте в духовку на 20 хвилин.

Пропустіть через м'ясорубку 100 г шинки та 200 г плавлених сирків. Додайте в суміш майонез і збийте міксером. Додайте дрібно нарізаний маринований огірок і трохи червоного перцю. Все акуратно перемішайте.

У булочок зріжте верхівки, наповніть їх отриманою масою і накрийте зверху.


Новорічні кульки

4 яйця зваріть і натріть на тертці разом з 4 плавленими сирками. Змішайте з майонезом, додайте 2 роздавлених зубчика часнику. Сформуйте кульки діаметром 4-5 см, обваляйте їх в кокосовій стружці.

На велику плоску тарілку викладіть листя салату, на них - гуртки ананаса, а зверху - кульки в кокосовій стружці.

Закуска «Острова»

Для цього новорічного рецепту вам знадобляться кошики для фарширування.

150 г сиру натріть на тертці і змішайте з майонезом.

Один авокадо очистіть і розімніть на пюре, заправте 1 чайною ложкою оливкової олії і додайте подрібнений зубчик часнику.

У кошики викладіть начинку шарами по порядку, прикрасьте їх червоною ікрою і зеленню.

Ковбасні трубочки з горіхами

Ковбасу салямі (400 г) наріжте тонкими шматочками. 2 склянки горіхів натріть на дрібній тертці, додайте 2 роздавлених зубчика часнику й 100 г майонезу. Чорні маслини без кісточок (1 банку) поріжте на 4 частини. Один лимон розрізати на 4 частини і наріжте тонкими скибочками.

Кожен шматочок ковбаси намажте горіховою масою, в центр викладіть шматочки маслин і 2-3 четвертинки лимона. Скрутіть ковбасу трубочкою і скріпіть зубочисткою. Трубочки викладіть пірамідкою на блюдо і прикрасьте зеленню.

А які закуски ви зазвичай готуєте на новорічні свята?