Топ-5 кращих рецептів млинців.

Готуємо смачні оладки.

Що може бути смачніше апетитних оладок? Вони по праву є улюбленцями малюків і справжньою окрасою недільного сніданку. У кожної господині - свій рецепт оладок. Ми пропонуємо вам кілька найпростіших з них.

Якщо ви готуєте оладки по-іншому - поділіться з нами своїми рецептами!

Оладки на кефірі

Змішати 2 склянки борошна з половиною склянки цукру, додати пів чайної ложки солі і стільки ж соди, розчиненої у воді. Акуратно влити туди пів-літри кефіру і додати трохи молока. Розмішати тісто до стану рідкої сметани. Випікати оладки на олії.

Дріжджові оладки

1 чайну ложку дріжджів розвести в 3-х склянках теплого молока, додати 4 склянки борошна і вимісити тісто. Поставити тісто в тепле місце, щоб воно піднялося.

Додати в тісто 2 яйця, трохи солі, столову ложку рослинного масла і столову ложку цукру. Добре розмішати і знову поставити в тепле місце, щоб тісто піднялося.

Не розмішуючи, викладати тісто ложкою, змоченою у воді, на розпечену сковорідку. Смажити з двох сторін.

Капустяні оладки

1 кг капусти дрібно нарубати і припустити з 200 г молока і 3,5 столовими ложками маргарину.


Капуста повинна стати м'якою.

Акуратно додати 3 столові ложки манної крупи, перемішати, посолити і варити до загустіння.

3 яйця розділити на білки і жовтки. Білки збити. Додати в тісто окремо білки і жовтки. Акуратно розмішати і смажити оладки на розпеченій сковороді.

Яблучні оладки

Просіяти 100 г борошна млинців і столову ложку кориці. Додати чайну ложку цукру і дрібку солі.

2 яйця збити з 100 мл газованої мінеральної води. Додати суміш в борошно і розмішати до однорідності. Залишити тісто на 15-20 хвилин.

3 солодких яблука очистити від шкірки і нарізати товстими кружальцями. Розігріти олію в сковороді.

Занурювати яблука в тісто і відразу викладати на сковороду . Перевернути один раз. Готові оладки обсушити паперовим рушником, присипати цукровою пудрою і відразу ж подавати.

Оладки з гарбуза

500 г гарбуза натерти на тертці, додати туди склянку молока, 2 склянки борошна, трохи солі і столову ложку цукру. Все добре перемішати і смажити у великій кількості жиру.

А як ви готуєте оладки?