Любиш кави? Обирай кавоварку!.

Як правильно вибрати кавоварку.

Якщо ви терпіти не можете розчинну каву, але хочете будинку час від часу насолоджуватися чашкою цього ароматного напою - вибирайте собі кавоварку. Зробити це непросто - існує кілька абсолютно різних типів кавоварок. Давай розберемося, що до чого.

Сьогодні вам можуть запропонувати такі кавоварки: французький прес, гейзерна, крапельного типу, еспресо і комбінована. Всі вони відрізняються один від одного за типом приготування кави. Пам'ятайте, що в залежності від типу кавоварки, напій буде мати різний смак.

Перед тим, як вибрати тип кавоварки, рекомендуємо вам спробувати результат їхніх праць і зрозуміти, який смак ароматного напою вам подобається більше .

Французький прес

Це циліндричний кавник, усередині якого розташовується металевий поршень. На дно кавника необхідно засипати каву, залити його гарячою водою і вставити поршень. Коли напій трохи настоїться, поршень потрібно опустити. У процесі руху поршень фільтрує напій, притискаючи до дна кавову гущу. Кавник можна ставити на вогонь і підігрівати в ньому кави.

Головна перевага цієї кавоварки - компактність і відсутність необхідності підключати її до електромережі. Головний недолік - відсутність автоматичної очищення.

гейзерна кавоварка

Ця кавоварка складається з посудини, розділеного перегородками, які відокремлюють кави від води. На дно посудини наливається вода. Коли вона закипає, то проходить через каву нагору, в окремий відсік, де охолоджується і конденсується.

Головні переваги кавоварок цього типу - простота і зручність у використанні, а також оптимальне співвідношення ціна-якість. Недолік - відсутність при приготуванні кавовій пінки.

Кавоварка крапельного типу

У спеціальний резервуар заливається вода, де вона нагрівається і проходить за спеціальним контуру.


Потім вода краплями стікає в сітчастий фільтр, де знаходиться мелену каву. Проходячи через фільтр, вода набуває смак і аромат кави. Потім вона стікає в спеціальну посудину, що підігрівається знизу.

Головні переваги краплинної кавоварки - її невисока ціна і наявність підігрівається підставки. Головний недолік - якість кави. У приготованому напої немає головного делікатесу - кавовій пінки. Тому поціновувачі не вважають його справжнім кави.

Еспрессо

У цих кавоварках напій готується за допомогою води або водяної пари, який проходить через каву під тиском. Існує два типи кавоварок еспресо: бойлерні та помпові. Перші готують каву за допомогою низького тиску, другі - високого. У кавоварках еспресо можна приготувати капучіно та лате.

Гідність цієї кавоварки - можливість варити найсмачнішу каву, який так цінують справжні гурмани. Недолік - висока ціна кавоварок такого типу.

Комбіновані кавоварки

Зазвичай комбіновані кавоварки готують каву за тим же принципом, що і еспрессо. При цьому вони мають вбудовану кавомолку. Можна вибрати кавоварку, яка самостійно перемелює необхідну кількість зерен кави, сама його пресує і подає воду під потрібним тиском, після чого відправляє використаний кави в спеціальний контейнер. У таких машинах можна внести до пам'яті декілька рецептів кави.

Головний недолік кавоварок такого типу є висока ціна.

Скільки коштує кавоварка?

Все залежить від типу кавоварки. Прості машини типу французький прес, гейзерні і краплинного типу обійдуться вам в $ 30 - $ 50. Апарат еспресо обійдеться вам набагато дорожче - від $ 100 до $ 500. А от ціна на автоматичні кавоварки починається від $ 500 і закінчується пристойною сумою в $ 4 тис.

А у вас удома є кавоварка?