Топ-8 золотих правил краси по-японськи.

Японські жінки відрізняються красою і стрункістю.

Як японкам вдається не тільки бити всі рекорди довголіття, але і велику частину життя зберігати стрункість фігури, свіжість і ніжність шкіри, блискучі і густе волосся? Самі японці визначили кілька золотих правил традиційного стилю харчування.

Маленькі порції різних продуктів

Будь японська трапеза складається з декількох блюд в найхимерніших поєднаннях. Мінімальний їх кількість - п'ять, максимальне може досягати тридцяти. Всі страви подаються в маленьких тарілках, кожне окремо. Японці завжди їдять дуже повільно.

Слабка термічна обробка

Це дозволяє зберегти в продуктах вітаміни. Багато страв японці готують у пароварці або в мікрохвильових печах. Вони лише злегка обсмажені або проварені. Багато продуктів вживаються в сирому вигляді.

Рис замість хліба

Японці практично не їдять хліба, замінюючи його рисом, який є основою японської кухні.

Риба і морепродукти

Основні продукти в раціоні японців - риба, морепродукти, рис, овочі, соя, зелений чай, фрукти і цитрусові. Вони вживають всього 1 яйце в день і близько половини склянки молока. Японці їдять багато свіжих овочів: редиска, салат, водорості, а також соєвий сир тофу.


Згідно з опитуваннями з'ясувалося, що в щотижневому раціоні японців близько сотні різноманітних страв.

Зелений чай

Всім напою японці воліють зелений чай, багатий вітамінами C і Е, а також антиоксидантами, які дарують бадьорість і молодість.

Мініатюрні десерти

Зазвичай японці їдять фруктові десерти, а також випічку з рисового борошна. Японки дуже люблять пудинги. Всі десерти подаються дуже маленькими порціями. Ще одне улюблене ласощі японців - різноманітні желе, приготовані з різних сортів желатину «агар-агар».

Краса сервіровки

Гармонія і витонченість при сервіровці і подачі страв лежать в основі японської кухні.

Згідно японської релігії синто природа священна. А японська кухня - це своєрідне залучення до природи.

Ось чому японці живлять такий священний трепет до складом та зовнішнім виглядом їжі.

Палички для їжі

Знамениті японські палички хасі прийшли з Китаю в XII столітті. Тоді вони були створені з бамбука. Вважається, що хасі тренують дрібну моторику, яка розвиває розумові здібності. Ось чому їсти паличками японців вчать з малих років.

А ви любите японську кухню?