Приготуйте фінський рибний суп.

Відмінний суп для любителів риби.

Фінська рибний суп

Для приготування супу одну морквину натріть на тертці, дрібно наріжте одну цибулину. Обсмажте цибулю з морквою в рослинному маслі. Викладіть овочі в каструлю для супу, додайте літр окропу і 3 середніх картоплини. Варіть суп 10 хвилин.


350 г лосося або сьомги наріжте шматочками. Викладіть в каструлю з супом. Додайте 100 г плавленого сиру, посоліть і поперчіть. За 3 хвилини до готовності супу влийте в каструлю 200 мл молока і стільки ж вершків.

Перед подачею на стіл прикрасьте суп зеленню.

А ви любите рибний суп?