Топ-5 фаршированих яєць на честь Всесвітнього дня яйця!.

Сьогодні весь світ урочисто відзначає Всесвітній день яйця

І не треба саркастично посміхатися! Як на мене, то просто чудовий день! І спасибі Міжнародної яєчної комісії, яка в 1996 році на своїй конференції вирішила призначити цей день своїм професійним святом. Адже яйця - продукт більш ніж корисний, та й дуже смачний і поживний. Один з моїх улюблених, до того ж.

Приготуйте в ознаменування цього славетного дня що-небудь дуже яєчне!

Яйця, фаршировані білими грибами

Зваріть яйця круто, очистіть їх від шкаралупи, розрізати на дві половинки і вийміть жовток. Білі гриби підсмажте з цибулею і подрібніть в блендері. З'єднайте гриби з жовтками, посоліть і поперчіть. Начиніть отриманим фаршем яйця. Подавайте красиво, із зеленню і майонезом.

Яйця, фаршировані печінкою

Яйця зваріть, очистіть, розділіть на половинки і вийміть жовток. Підсмажте печінку, пропустіть її через м'ясорубку, вершкове масло (100 г масла на 100 г печінки) розітріть з печінкою. Додайте натертий на тертці ріпчаста цибуля, посоліть, поперчіть, з'єднайте з жовтками і начиніть сумішшю яйця.


Яйця, фаршировані оселедцем

Зваріть круто яйця, почистіть, розділіть їх навпіл і вийміть жовток. Очищену оселедця з жовтками пропустіть через м'ясорубку, розітріть з вершковим маслом, додайте дрібно нарізані зелену цибулю і петрушку. Наповніть сумішшю яйця і залийте їх майонезом.

Яйця з сирним соусом

Відваріть яйця круто, розріжте поперек, вийміть жовтки, розітріть їх з вершковим маслом (на 6 яєць 100 г вершкового масла), додайте туди 250 г натертого на тертці сиру і 4 столові ложки сметани. Розітріть все до отримання пухкої маси. Додайте сіль і перець за смаком. Начиніть соусом яйця і прикрасьте їх зверху тонкої часточкою помідора.

Яйця, фаршировані ікрою

Відваріть яйця, вийміть жовтки і розітріть їх з майонезом. ; Заповніть білки цією масою, а зверху викладіть ложечку червоної ікри.

З святом вас!

Я який рецепт сподобався тобі найбільше?