Спробуй сендвіч від похмілля!.

Його пропонують учені з Лондонського університету

Рецепт диво-бутерброда простий: беремо скибочку житнього хліба, кладемо на нього кілька сардин і овочі, підсмажені разом з сиром. Саме це поєднання, на думку вчених, ; може позбавити вас від синдрому похмілля.

Цей сендвіч допомагає стабілізувати рівень цукру в крові, що зменшує потяг до поповнення запасів натрію і прибирає так званий «сушняк». Крім того, подібне поєднання певної кількості білків і вуглеводів знімає стрес, роздратування, втому і покращує самопочуття.

Овочі поповнюють запаси антиоксидантів і вітамінів, підвищуючи захисні функції організму і запобігаючи старінню. Риба є джерелом жирних кислот омега-3, які нівелюють шкідливий вплив метаболітів алкоголю.


Вчені запропонували ще одну комбінацію продуктів, яка допомагає позбутися головного болю, нудоти і проносу після непомірного вживання алкоголю. Це бутерброд з тунцем, авокадо і кунжутом або пісна яловичина з соусом чилі, підсмаженої буряком і свіжим листям шпинату . Ці страви підвищують загальний тонус організму, покращують еластичність шкіри, укріплюють кістки і зуби.

Ще одне цікаве відкриття зробили англійські вчені. Виявляється, любителі віскі мають більш сильний похмілля, ніж любителі горілки . Справа в тому, що в скроні міститься більше молекул-конгенерів. До їх складу входять атоми ацетону й ацетальдегіду, які і викликають найбільш сильне нездужання.

А які рецепти від похмілля знаєш ти?