Харчуємося по аюрведою!.

Давня «наука життя» навчить вас правильного харчування

Що таке аюрведа?

Це давньоіндійська методика, що дозволяє домогтися максимального оздоровлення душі і тіла. З санскриту « аюрведа» перекладається як «наука життя» . Цікаво, що аюрведу визнала Всесвітня організація охорони здоров'я як найефективнішу систему альтернативної медицини.

10 основних принципів харчування по аюрведою

Готуйте самі

У наш час фастфудів ця заповідь аюрведи особливо актуальна. Нам радять готувати самим, і є свіжу, тільки що приготовлену їжу . Ніколи не піддавайте термічній обробці повторно. Готувати потрібно тільки в хорошому настрої . Якщо ви зліться на когось або образилися - краще взагалі не готувати! І не є.

Натуральні продукти

Наш організм вимагає живого харчування: вживайте натуральні фрукти, овочі та цільні зерна. ; Вони містять ензими, так необхідні для засвоєння їжі. Не готуйте з заморожених і консервованих продуктів - вони позбавлені життя. Їжте як можна більше їжі в сирому вигляді. При термічній обробці вона втрачає свій смак і аромат.

Харчуйтеся, коли зголоднієте

Харчуйтеся, коли відчуваєте голод. Організм краще за вас знає, коли йому треба харчуватися. Але це не означатиме, що потрібно переїдати. Єдине тимчасове обмеження з харчування за аюрведою: не можна їсти до 8 годин ранку.

Поєднуйте продукти правильно

Залежно від того, наскільки правильно ви поєднуєте продукти, травлення проходить краще. За аюрведою фрукти, крохмаль, білки і жири окремо потрібно вживати в різний час дня.


Молоко та йогурт вживайте окремо від цитрусових і кислих фруктів. Фрукти їжте окремо від картоплі. Диню ніколи не поєднуйте з іншою їжею.

Влаштовуйте розвантажувальні дні

За аюрведою раз на тиждень варто відпочивати від важкої їжі . Влаштовуйте собі розвантажувальні дні регулярно, і ви швидко звикнете!

Включіть в свою їжу 6 смаків

Солодкий, солоний, кислий, гострий, в'яжучі та гіркий - всі ці смаки повинні бути в кожному вашому прийомі їжі. Не варто харчуватися їжею з одним і тим же смаком щодня. Насолоджуйтесь усім розмаїттям смаків!

Пам'ятайте про спеції

Прянощі і спеції індійської кухні дуже корисні для організму. Вживайте їх в їжу якомога частіше, але не переборщуйте.

Слідуйте за своєю інтуїцією

Ваш організм найчастіше хоче саме тієї їжі , в якій найбільше потребує. Корисні продукти обов'язково повинні сподобатися вашому організму. При цьому не варто забувати про улюблених стравах - вони дарують вам радість і комфортне психологічний стан. Згадайте, що ви їсте, коли вам дуже добре, і вживайте в їжу саме ці страви.

Харчуйтеся в хорошому настрої.

Не варто поспішати і вибухати. Їжте спокійно і розмірено. Якщо ви не можете позбавитися від негативних думок, краще взагалі відмовтеся від їжі.

Не поспішайте

Це одне з найголовніших правил харчування. Їжте повільно , тоді ваша травна система знаходиться у відмінному стані, зможе витягти всі корисні властивості з їжі і виведе всі токсини.

А ви стежите за своїм харчуванням?