Яблука для шведської королеви.

Яблучний сезон у розпалі! Приготуйте собі незвичайний десерт

Дротнінгепле

Ці яблука зі складною назвою готуються досить просто.

Робимо тісто: 100 г цукру змішуємо з 120 г м'якого масла, додаємо 250 г борошна і один жовток. Замішуємо досить круте тісто і ставимо його в холодильник.

У 4 яблук зеленого кольору (краще сорту Golden) вирізаємо серединки з боку плодоніжки. Готуємо начинку: змішуємо 50 г мигдальної крихти, 2 столових ложки цукру, 1 чайну ложку кориці, 1 столову ложку м'якого масла.


Ділимо тісто на 5 частин, щоб там помістилися яблука. У 4 шматочки тесту «запечатує» яблука, з п'ятого шматка робимо шнурки, якими перев'язуємо яблука хрест-навхрест.

Змащуємо яблука одним збитим яйцем і запікають у духовці близько 20 хвилин при температурі 170 градусів.

При подачі прикрашаємо яблука Дротнінгепле ванільним соусом і посипаємо цукровою пудрою.

А ви хочете спробувати яблука для шведської королеви?