Про що розповість новорічний стіл?.

У новорічну ніч приказку «Скажи мені, хто твій друг, і я скажу, хто ти» можна з чистим серцем переробити на "Покажи свій святковий стіл, і всі з тобою зрозуміло». А саме: як ви ставитеся до себе, до оточуючих, і що ви чекаєте від Нового року. Для перевірки - невеликий тест.

1. Ви запрошуєте до себе гостей зустрічати Новий рік. Без чого ваш новорічний стіл буде виглядати «неправильним»?
А. Без великої кількості фруктів і вітамінів, а шампанське і так хто-небудь принесе.

Б. Кращий новий рік - без гостей. А що на столі вже не так важливо.

В. Без червоної ікри, осетрини, двох змін гарячих страв, небанального десерту, красивою сервіровки. У моєму списку ще багато пунктів.

Г. Без випивки. Шампанське - обов'язково, вино має текти річкою. І горілка з коньяком для тих, хто любить міцніше.

2. Скільки часу ви плануєте святкувати Новий рік?
А. Явно не до ранку - інакше доведеться вставати розбитою на наступний день

Б. Я взагалі не дуже люблю це свято. Так, віддам данину традиції - і спати.

В. Головне - щоб усім сподобалося частування і програма, яку я придумала. А скільки піде на це часу, не так принципово.

Г. Спочатку скінчиться вся випивка, потім всі гроші, а потім можна і з святкуванням закруглятися.

3. Чи сильно ви поправляєтеся після святкування Нового року?
А. Чи не поправляюсь. Я намагаюся, щоб новорічний стіл складався з низькокалорійної їжі.

Б. У Новий рік з новим кілограмами: на жаль, це неминучість

В. Нічого подібного: у мене така кількість турбот у передноворічний тиждень і в саму новорічну ніч, що я не встигаю навіть перекусити.

Г. Хто боїться погладшати, нехай менше закушує.

4. Шампанське, мандарини і ялинка - ось три непорушні символу новорічних свят. Якби у вас була можливість вибрати тільки щось одне з трьох, це було б:
А. Мандарини. Цей запах з раннього дитинства.

Б. Мені здається, що самий головний символ Нового року - це телевізор з боєм курантів і промовою президента. Я вибираю телевізор.

В. Вибираю ялинку. Інакше куди класти всі подарунки, які я приготувала?

Г. Шампанське. Де ви бачили тверезий Новий рік?

5. Чи є у вас плани на вечір 1 січня?
А. Звичайно: лижі, ковзани або проста прогулянка.

Б. Зазвичай це пропащий день: усе приліплюються до телевізора і дожовує те, що залишилося з новорічного столу. Думаю, і я не виняток.

В. Мені доведеться перемивати гори посуду і прибирати за гостями.

Г. Допивати все, що не допиті.

Результати: Найбільше відповідей А

Ваш новорічний стіл можна знімати в рекламі здорового способу життя: салат з легким майонезом, море фруктів і овочів, горіхи і низькокалорійні солодощі. Це чудово, але гості чоловічої статі можуть виявитися незадоволені. Особливо ті, які дотримуються правила: «Овочі - це не їжа, це закуска до м'яса». Хай буде їм м'ясо! Нежирне і смачне.

Записуйте рецепт запеченого м'яса з огірковим соусом. Нам знадобляться: 400 грамів м'яса, 3 солоних огірка, кілька цибулин, пучок петрушки. Петрушку, лук і огірки наріжте, перемішайте і поперчіть. Половину суміші викладіть на дно глибокої сковороди, на неї викладіть шматочки м'яса. Зверху додайте решту суміші. Розведіть у склянці води половинку бульйонного кубика і залийте м'ясо. Поставте сковороду в духовку і періодично доливайте туди бульйон.

Найбільше відповідей Б.




Схоже, вас зовсім не надихає майбутнє святкування Нового року, і ваш стіл накритий за принципом «аби відбутися»: одвічний салат Олів'є, «Радянське шампанське», простенька ковбаса. Звичайно, для себе у вас заготовлена ??купа виправдань: мовляв, готувати ви не вмієте, розкішний стіл вам не по кишені, і взагалі традиція - це святе. Але це гастрономічне одноманітність не може не вводити в смуток. Набором страв на святковому столі ви хочете продемонструвати світу, що вам плювати на всі ці урочистості. Навіщо надходити «всім на зло», якщо зробити приємне собі і оточуючим - так просто.

Ось рецепт навіть для тих, у кого немає ні краплі кулінарного таланту. Нарізаємо невеликими шматочками ананас, натираємо сир, подрібнюємо 2-3 зубчики часнику. Сюди ж можна додати подрібнених волоських горіхів або мигдаля. Одержаний салат заправте невеликою кількістю майонезу.

Найбільше відповідей У

Знаєте таку цікаву гру - « Загнана домогосподарка »? Ось у неї ви і граєте. Чомусь ви хочете, щоб ваші кулінарні витвори нічим не відрізнялися від високої кухні кращих європейських ресторанів. І сервіровка щоб не підкачала. І ще - щоб усі розсілися у вечірніх туалетах і піднімали келихи з шампанським, не оттопирівая мізинцем. І головне - ви ще не зрозуміли, що весь цей список вимог до навколишньої дійсності не дуже-то виконаємо. Ось тому ближче до бою курантів ви з почуттям нестерпної втоми і невдоволення собою сідайте за стіл. Значить так, згадуємо прописну істину: як зустрінеш новий рік - так його і проведеш. Тому ваше основне завдання - зустріти його не «в милі» з язиком на плечі, а свіжої, що відпочила, з позитивним настроєм.

Записуйте простенький рецепт. Беремо банку консервованої кукурудзи (ужас!), банку консервованої квасолі (жуть!) і пачку сухариків. Розкриваємо банки, виливаємо рідина, і змішуємо всі три інгредієнти в окремому посуді. Майонез за смаком. Так-так, цей салатик буде божественно поєднуватися з жульєном з грибами і гусаком у яблуках, над створенням кожної з яких ви працювали по кілька годин.

Найбільше відповідей Г

За студентської звичкою ви думаєте, що Новий рік - це, насамперед, привід для славної п'янки. Рішення це, звичайно, добровільне. Але є у новорічних алкогольних посиденьок одна неприємна особливість. Традиція наказує бій курантів запивати шампанським. Але, як показує практика, після шампанського всі переходять до інших напоїв. Щоб зранку відчувати себе людиною, постарайтеся зупинити свій вибір на чомусь одному - будь то вино, коньяк або текіла. І побережіть себе - не захоплюйтеся йоржами. Щоб довше не п'яніти, постарайтеся пропускати між прийомами алкоголю склянку-другу мінеральної води. І, нарешті, вам знадобиться добра закуска. «Пийте менше, закушуйте більше», - це нам заповідав ще Вєнічка Єрофєєв.

Ось підходящий до випадку (тобто, відразу до багатьох спиртним напоям) рецепт рулетиків з лаваша. Спосіб їх приготування вкрай простий: купуємо побільше вірменського лавашу, викладаємо на лист начинку, звертаємо лаваш в трубочку, чекаємо, поки просочиться, і потім нарізаємо на рулетики. Начинка може бути сама різна. Наприклад, сирно-грибна: натираємо сир, обсмажуємо шампіньйони з цибулею, додаємо майонезу. У принципі, начинкою для рулетиків може служити будь-який салат з майонезом. Спробуйте закатати в лаваш традиційний салат з крабових паличок - це буде нове і цікаве.