Помідори - «еліксир молодості»?.

Новий сорт помідорів зупинить старіння

Настав час помідорів. Всі любителі цих яскраво-червоних овочів вже встигли ними насолодитися. Відомо, що в Європі томати по достоїнству оцінили зовсім недавно, а ось жителі Південної Америки вирощували їх ще до прибуття кораблів Колумба.

Про користь помідорів довго поширюватися не будемо. Відзначимо лише, що вони містять безліч вітамінів, мінералів та інших корисних речовин.

Але головне достоїнство томатів - високий вміст в них потужного антиоксиданту - лікопену . Він допомагає позбутися багатьох хвороб, запобігаючи мутації ДНК і навіть ділення ракових клітин. Помідори благотворно впливають на роботу серцево-судинної системи.


До речі, лікопен краще засвоюється в комбінації з жирами, тому рослинне масло лише посилює корисні властивості цього продукту.

Новий сорт, виведений канадськими вченими, допоможе літнім людям позбутися від вікових проблем. Справа в тому, що селекціонери вивели помідори, насичені каротиноїдний пігментом.

Протягом місяця ціла група добровольців у віці від 50 до 75 років щодня вживала в їжу 200 г нових томатів. В результаті їм вдалося позбутися таких неприємних вікових симптомів, як поява зморшок і пігментних плям. А загальне самопочуття «піддослідних» помітно покращився.

А як ти вважаєш, чи можна винайти «еліксир молодості»? І чи потрібно?