Гамбургеру 110 років!.

28 липня свій день народження святкує гамбургер

Добре знайомий нам бутерброд був придуманий, звичайно ж, американцем. 28 липня 1900 Луї Лассен запатентував гарячий бутерброд з м'ясною котлеткою і овочами, назвавши його «гамбургером» .

Хоча назва гамбургера швидше нагадує нам про Німеччину. Історики стверджують, що біфштекси «по-гамбурзьки» привезли до Америки німецькі емігранти. Накривши біфштекс булочкою, вони почали продавати такі бутерброди всім, хто бажає швидко перекусити. І лише заповзятливий Луї Лассен здогадався запатентувати гамбургер, отримавши від цього солідний прибуток.

Зараз гамбургер - обов'язкове блюдо в багатьох фаст-фудах, а вперше стали подавати гамбургери в 1920 році в серії кафе Wimpy Grills. Там придумали і систему швидкого обслуговування, коли бутерброди збирають з напівфабрикатів за кілька хвилин і відразу віддають покупцеві.

У 1948 році гамбургер народився заново, коли брати Моріс і Річард Макдональд відкрили в Каліфорнії свій перший ресторан.


Зараз скуштувати фірмову гамбургер можна в ресторанах McDonald's по всьому світу.

Пропонуємо вам відсвяткувати день народження гамбургера власним бутербродом, скориставшись цим простим рецептом.

Простенький гамбургер

Близько 400 г яловичини пропустіть через м'ясорубку 2 рази, посоліть і поперчіть фарш за смаком. При бажанні можна додати туди подрібнену половинку цибулини. Заправте фарш двома столовими ложками рослинного масла і сформуйте 4 плоскі котлетки.

Розігрійте сковороду або гриль, налийте туди трохи рослинного масла і обсмажте котлети з двох сторін.

Нижню половинку булочки для гамбургерів змастіть майонезом і, акуратно покладете лист салату, а зверху - гарячу котлетку. Можна полити котлетку кетчупом або будь-яким іншим соусом. Накрийте гамбургер ще одним листком салату і покладіть другу половинку булочки.

Подавайте відразу і будете їсти з задоволенням!