Яке морозиво можна їсти дітям?.

Дітям можна тільки хороше. Звідси запитання: де взяти?

«Мама, купи морозиво!» - Більшість батьків впевнені, що це прохання народжується разом з дитиною. І та ж більшість все своє життя не може визначитися з питанням: віднести морозиво до продуктів безперечно корисним і радувати малюка щоденно або ж все-таки обмежувати апетит малюка (як, наприклад, з шоколадом)?

Дієтологи відносять гарне морозиво до корисних для здоров'я дитини продуктам. Адже в основі цих ласощів - молоко. Тобто той продукт, який в чистому вигляді більшість дітей п'є дуже неохоче. Тому дозвіл на щоденне поїдання морозива можна вважати легким і приємним спосіб доставити в організм дитини масу корисних речовин.

З чого морозиво зроблено?

Спочатку про хороше: молоко, вершки, цукор, яйця, натуральні добавки. А також: 20 амінокислот, 25 різних жирних кислот, вуглеводи, ферменти, вітаміни А, D, Е і групи В, а також кальцій, калій, залізо. Непоганий підбір, правда?

А тепер про погане: більшість виробників не обтяжують себе виробництвом морозива з незбираного молока, використовуючи порошкове; замінюють натуральні молочні жири рослинними; дуже « ; прив'язані »до стабілізаторів, ароматизаторів, фарбників, різним смаковими добавкам і підсилювачів смаку. Теж непоганий асортимент, так?

Деякі з харчових добавок морозиву просто необхідні. Так, у будь-якому морозиві обов'язково присутні стабілізатори.


Вони потрібні для формування найдрібніших кристалів льоду, без яких морозиво розтане ну дуже швидко. Сумлінні виробники використовують стабілізатори рослинного походження - Е 410, Е 412, і Е 471. Їх отримують з насіння рослин, і вони не є шкідливими.

І все-таки, купуючи морозиво, зверни на термін його зберігання. Якщо виробник обіцяє, що і через рік його продукт не втратить якості - задумайся, завдяки яким таким стабілізатором стало можливим це «довгожительство».

Робимо висновки

Гарне морозиво дитині безумовно корисно. Погане - шкідливо. Як знайти хороше?

Фахівці програми «Знак якості» провели комплексну оцінку п'яти торгових марок морозива, представленого на ринку України. Враховувалося все: уподобання споживачів, дані хімічного аналізу, умови виробництва і т. д. (До речі, технологія виробництва морозива представлена ??на картинці).


Ось висновки професіоналів:

ТМ «Геркулес» - оцінка «задовільно»,

ТМ «Рудь» - оцінка «добре»,

ТМ «Айсберг» - жодного балу,

ТМ «Три ведмеді» - оцінка «добре»,

ТМ « Ажур »- оцінка« добре ».

Як бачиш,« відмінно »не отримав ніхто. От і думай, до корисних або шкідливих продуктів відносити морозиво ..

Як часто ти дозволяєш малюкові є морозиво? Обмеження виникають тільки з побоювання захворіти на ангіну чи є інші причини?