«Пальчики оближеш!».

Холодні кабачки для спекотного дня

Ця страва просто створене для спекотного дня. Такі кабачки можна готувати як самостійне блюдо або як гарнір до м'яса. У будь-якому випадку, варто спробувати його приготувати.

«Пальчики оближеш»

3-4 невеликих кабачка наріжте кружечками однакової величини, посоліть, поперчіть і обсмажте в рослинному маслі до напівготовності. Точно так само зробите приблизно тією ж кількістю картоплі.

У сотейник викладіть овочі шарами: картопля, кабачки, а зверху знову картопля.


У пательні, де смажилися овочі, злегка обсмажте дрібно нарізані 1-2 цибулини. Додайте в сковороду біля склянки томатного соку і випарюйте, поки соус не стане густим. Додайте туди улюблені спеції, перець і лавровий лист.

Залийте овочі соусом і дайте страві охолонути. З'їсти його можна відразу, але не варто поспішати. Якщо поставите кабачки на ніч у холодильник, то на наступний день страва буде таким, що пальчики оближеш!