Як креветки слухають шум прибою.

Якщо мрієте про море, з'їжте хоча б середземноморський супчик

В черговий раз не втомлюємося радувати вас рецептами з книги «Секс-кухня Джакомо Джованні Казанови», складеної талановитої Марією Івановою. А купити її ви можете в інтернет-магазині Empik.ua.

Шум прибою

Очищаємо 200 г свіжих креветок. Один помідор нарізаємо часточками, дрібно рубаємо 2 зубчики часнику і пучок кропу. У каструльці кип'ятимо літр води, додаємо туди лавровий лист і все перераховане вище.


Доводимо супчик до кипіння і додаємо туди 2 столові ложки промитого круглого рису.

У невеликій сковороді обсмажуємо на рослинному маслі дрібно нарізану цибулину. Коли вона стане золотистою, додаємо столову ложку томатної пасти і Томім ще хвилинки 2-3.

Перекладаємо цибулю в каструльку, додаємо пучок дрібно нарізаною кинзи. Всі солимо і перчимо до смаку. Варимо супчик до готовності рису.

Подаємо з кропом і слухаємо шум прибою.