Втрачаєш зір, пам'ять і креативність?.

Це тому, що ти не любиш чорницю!

Чорниця - надзвичайно корисна для здоров'я людини ягода. У ній міститься до 6% цукрів, до 7% - дубильних речовин, лимонна і яблучна кислоти, є вітамін С, каротин, мікроелементи, а також органічний барвник - антоцін.

У сезон, коли встигає чорниця, потрібно намагатися є її у свіжому вигляді як можна більше. А в ідеалі - заготовити її на зиму.

Чорниця у свіжому вигляді дуже смачна з молоком. Можна зробити і пюре з цукром.

Хочеш зробити запаси на зиму? З чорниці виходить чудові сиропи, соки, джеми, пастила, повидло, наливки, лікери, варення тощо

Лікувальні властивості чорниці

Дієтологи стверджують : немає кращого засобу для відновлення гостроти зору , ніж регулярне вживання в їжу чорниці. Ці темно-сині, поширені переважно в північних широтах, ягоди прекрасно зміцнюють сітківку ока завдяки містяться в них біофлавоноідів.

Щоб відновити зір, у сезон потрібно з'їсти її якомога більше. А в осінньо-зимовий період потрібно 1 столову ложку сухої чорниці залити звечора холодною водою на 2 см вище рівня ягід, а вранці з'їсти їх натщесерце за 30 хвилин до сніданку.

Інтуїтивно люблять чорницю та люди, схильні до цукрового діабету - чорниця чудово знижує рівень цукру в крові і дуже благотворно впливає на роботу всієї ендокринної системи.


Як прекрасний засіб від діабету можна використовувати і відвар з листя чорниці.

Відмінною особливістю чорниці є і її виключно благотворний вплив на клітини мозку . Хочеш зберегти тверезий розум і тверду пам'ять до глибокої старості? Їж чорницю. І годуй нею дітей, якщо хочеш, щоб шкільна програма не позбавляла їх фізичних та емоційних сил.

Крім того, чорниця чудово (не гірше журавлини) очищає нирки . А що містяться в них пектини - прекрасне підмога для кишечника . Щоб відновити моторику кишечника, потрібно приймати по 50-100 г свіжих ягід на день або пити настій з подрібнених сухих ягід: 4 чайні ложки на 1 склянку холодної води, настояти 8 годин; добова доза - 2-3 чайні ложки.

Неоціненну допомогу може надати чорниця і при запаленні горла, геморойного кровотечах, нирково-кам'яній хворобі, подагрі, ревматизмі.

І останній, ударний факт: онкологи одностайно сходяться на думці, що регулярне вживання чорниці - прекрасна профілактика раку .

Йдемо за чорницею?