Спекотна полуниця з перцем.

З'їсти полуничку може кожен, а ось приготувати щось оригінальне може тільки гурман

Спекотна полуниця з перцем

Ванільне морозиво розкладіть у креманки. Зверху викладіть красиву, солодку і соковиту полуницю (близько 200 г). Збризніть її віскі і полийте невеликою кількістю меду. Посипте чорним перцем і подавайте.

П'яна полуниця зі сметаною

Полуницю вимийте, дайте воді стекти і видаліть плодоніжки. Кілька гарних ягід розрізати на 2-4 частини і покладіть у холодильник. Решта ягоди наріжте великими кубиками, влийте сік лимона, посипте цукром і доведіть до кипіння. Зробіть пюре, протріть через дрібне сито і поставте в холодильник.


У полуничний соус додайте малиновий лікер. 125 г сметани збийте вінчиком до однорідної маси. Розлийте соус в 4 креманки, викладіть зверху охолоджені ягідки і посипте рубаними фісташками.

І наостанок - рецепт від великого любителя полунички французького короля Генрі VIII.

Полуниця мочена у вині

Полуницю моєму і очищаємо від хвостиків. Викладаємо її в глибоку тарілку, намагаючись не пом'яти. 1 столову ложку рідкого меду перемішуємо з 300 мл червоного вина, додаємо туди листочок м'яти. Замочуємо фрукти на ніч у прохолодному місці. Подаємо зі збитими вершками і пісочним печивом.