Пекуча м'ясна запіканка з печерицями.

Якщо ти не знаєш, чим нагодувати справжнього чоловіка - приготуй йому запіканку!

Запіканка з печерицями в соусі чилі

200 г маленьких шампіньончіков гарненько промийте, і якщо треба - почистіть . 2 великих головки ріпчастої цибулі почистіть, і дрібно наріжте соломкою.

600 г свинини наріжте середніми шматочками. У сковорідці розігрійте рослинну олію і злегка обсмажте м'ясо (3-4 хвилини). Посоліть, поперчіть і викладіть у форму для запікання.


У залишився від м'яса жирі розтопіть 2 столові ложки вершкового масла. Обсмажуйте в ньому гриби і цибулю 5 хвилин. Перекладіть все це до м'яса.

Духовку розігрійте до температури 175 градусів. 180 г соусу чілі змішайте з 200 г вершків, приправте все це кайєнським перцем. Залийте соусом м'ясо і посипте 100 г натертого сиру.

Запікайте в духовці 30-35 хвилин. Прикрасьте блюдо нарізаною петрушкою і подавайте з картопляним пюре.