Весняний рол з лососем.

Якщо вам дуже хочеться на закуску щось легке та рибне - приготуйте роли з лососем!

Тонкі рулетики одним своїм виглядом викликають апетит. А ось незвичний для нас шпинат відтіняє і доповнює смак копченого лосося.

Весняний рол з лососем

Викладіть з холодильника 150 г заморожених листя шпинату і дайте їм відтанути . Збийте 4 яйця, змішайте їх з шпинатом, додайте туди 50 г тертого сиру гауда, всі посоліть і поперчіть. Масу рівномірно розподіліть по деку, застелене папером для запікання. Запікайте в духовці при температурі 175 градусів 10 хвилин.


Вийміть деко з духовки, акуратно зніміть омлет разом з папером і дайте йому охолонути. Відокремте його від паперу, змастіть вершковим маслом і покладіть зверху 200 г копченого лосося, нарізаного тонкими скибочками. Збризніть рибу лимонним соком.

Скачайте омлет з лососем і сиром по довгій стороні, акуратно розріжте його на шматочки. Прикрасьте роли шматочками лосося, згорнутими трояндочкою, а також гілочками кропу і петрушки. Роли з лососем смачно їсти зі сметанкою.

Смачного!