Ніжна качечка з апельсинами.

Давайте приготуємо ніжну качину грудку з апельсинами і гірчицею

Я обожнюю качку! Раніше це було суто святкове блюдо, а тепер я можу приготувати її і на кожен день. Благо качку легко можна купити в магазині, навіть в «розібраному» вигляді.

Ніжна качка з апельсинами

Один апельсин очищаємо, ділимо на часточки і ріжемо не дуже маленькими шматочками. Додаємо туди столову ложку меду і стільки ж французької гірчиці в зернах.


Все це перемішуємо і солимо-перчимо до смаку.

качину грудку обмазуємо сумішшю і кладемо в спеціальний кулінарний рукав. З одного боку його зав'язуємо й викладаємо у форму для запікання. Ставимо в духовку з температурою 200 градусів. Випікаємо грудку близько 45 хвилин.

Дістаємо рукав з духовки, обережно розкриваємо, випускаючи пар. Знімаємо з грудок апельсини. Подаємо з рисом і свіжими апельсинами.

Смачного!