Рум'яна свинка з сиром.

Закінчився піст, і тепер ми можемо з радістю є самі цікаві і яскраві м'ясні страви. Пропоную почати з простого й дуже смачної страви зі свинини.

Свинина з часником та сиром

Для цієї страви краще вибрати жирний шматочок свинини на кісточці. Відокремте від шматочків кісточки і зваріть з них смачний супчик. М'ясо гарненько відбийте, посоліть, поперчіть і посипте будь приправою для м'яса.

Тепер кожен шматочок промажте соєвим соусом і кетчупом. Викладіть їх у каструлю і залиште хвилин 15 промаринуватися.

Розігрійте духовку, свинину викладіть на деко, змащене рослинним маслом.


М'ясо має постояти в духовці близько півгодини.

Почистіть часник, поріжте його кружечками. Коли свинина підрум'яниться, покладіть зверху часник (він повинен накривати всю поверхню м'яса), залишити ще на 10 хвилин у духовці. Натріть твердий сир на тертці. Вимкніть духовку і посипте м'ясо тертим сиром. Хай трохи постоїть в гарячій духовці, поки сир не розплавиться.

Подаючи на стіл, прикрасьте м'ясо зеленню. Страва ідеально доповнить картопляне пюре.

Смачного!