Ода бутерброду.

Якщо у вас мало часу, а хочеться почастувати гостей і домашніх чимось смачненьким, приготуйте оригінальні та смачні бутерброди.

Не варто ставитися до бутербродів зневажливо. Англійці і американці називають їх сендвічами. Їх роблять з булочки з різноманітними начинками, покривають її сиром і запікають у духовці до утворення рум'яної скоринки.

Давайте приготуємо простий Курячий сендвіч

Змішайте столову ложку борошна з чвертю чайної ложки перцю. 4 курячі грудки обваляйте в цій суміші. Обсмажте їх на сковороді з двох сторін протягом 10 хвилин, поки вони не стануть м'якими.

Змішайте 60 г майонезу, 2 столові ложки сухого базиліка і 1/8 ложки перцю. Шматки хліба повапните цією сумішшю. Викладіть хліб на деко і поставте в духовку. Підсмажте хліб 1-2 хвилини, поки майонез не покриється пухирцями.


Покладіть на кожний шматочок хліба небагато шинки, а зверху - курячу грудку. Тепер викладіть красиво порізаний кружечками помідор. Посипте бутерброд натертої моцарелою і запікайте в духовці ще 2-3 хвилини, поки сир повністю не розплавиться.

Начинки для сендвічів

Тут ви можете проявити свою фантазію. Відмінна добавка до будь-якого бутерброду - майонез. Смачно додати до начинки саму різну гірчицю. Не бійтеся експериментувати з різноманітними соусами.

Зробіть пасту з квасолі з маслом (хумус) або пасту з оливок (тапенад).
Тапенад відмінно поєднується з ; будь рибкою.

Італійський соус песто підійде до сандвіч з помідорами і моцарелою. Можна використовувати його з беконом або смаженою індичкою.