Порадуй себе чашкою гарячого шоколаду.

Гарячий шоколад не тільки зігріє тіло, а й повеселить душу.

Відкладаємо всі справи, розпалюємо камін, закутують у ковдру, беремо чашечку гарячого шоколаду в руку і мріємо, мріємо, мріємо ...

Звичайно , можна обмежитися і шоколадом з пакетика. Якщо залити його гарячим молоком, то і цей напій цілком може порадувати душу. І все ж пропоную вам зварити справжній шоколад, тим більше що це дуже просто.

Беремо плитку улюбленого сорту шоколаду. Краще за все - чорний і гіркий, але можна і молочний, і навіть білий. Ламаємо його на шматочки, кладемо в каструльку, заливаємо 100 г води і ставимо на водяну баню. Тобто в одну каструльку наливаємо воду, кип'ятимо її, зверху встановлюємо каструльку з шоколадом.


Можна поставити шоколад у мікрохвильовку або навіть у духовку.

Додаємо трохи ванілі за смаком. Доливаємо 200 г гарячих вершків і 20 г молока. При бажанні можна влити туди ще трошки коньячку або рому. Все це добре прогріваємо.

При подачі кладемо зверху трохи збитих вершків і прикрашаємо напій тертим шоколадом. Ваше здоров'я!

Якщо ж тобі не хочеться возитися будинку з приготуванням навіть такого нехитрого страви і ти віддаєш перевагу домашньому затишку галантність офіціантів - скористайся висновками сайту afisha.tochka.net . Вони протестували гарячий шоколад у декількох кафе Києва і знайшли-таки кращий!

А як ти готуєш гарячий шоколад?