Чим годували на «Золотому глобусі».

Зірки випили 500 пляшок шампанського Moet & Chandon

Закушували переможці і переможені стравами, створеними знаменитим шеф-кухарем Суки Сугіура, головним шеф-кухарем готелю Беверлі Хілтон.

Знаменитий шеф в п'ятий раз готував зоряний банкет для «Золотого глобуса». У цьому році він склав його з легких страв в каліфорнійському стилі.

У святкове меню входив салат з моцарелли, загорнутої в запечений баклажан на шматочку помідора і рукколи в оливковій олії.

На гаряче подавали тушкованого морського окуня з цикорієм і трюфелем і тушкований реберний край яловичої грудинки з рагу з артишоків і солодких перців.

На десерт кондитер Фания Мендіве запропонувала конверти з білого шоколаду з тортом-мусом з лаймом і цитрусом, з шоколадними бісквітними куполами, з лікером Куантро і мандаринової серединкою, прикрашеної малиною.


Повне меню банкету церемонії «Золотий глобус»

Моцарелла із золотистою скоринкою в запеченому на грилі баклажані з томатами та руколою.

Тушкований з пряними травами реберний край яловичої грудинки в скоринці з рагу з артишоків і солодких перців.

Тушковане філе морського окуня з цикорієм і з витриманим бальзамічним оливковою олією extra-virgin

Конверт з білого шоколаду, наповнений тортом-мусом з лайма та цитрусу з шоколадним бісквітним куполом з лікером Куантро і мандаринової серединкою, прикрашеним малиною, шоколадною глазур'ю і листами золота.

Незважаючи на вражаюче меню, не всі гості були задоволені вибором страв. Так актриса Кейт Хадсон в одному з інтерв'ю після церемонії поскаржилася на те, що крім шоколаду на церемонії їсти не було чого.