Англійська пунш підніме настрій, а грог додасть сміливості.

Різноманітнюючи зимове меню англійськими напоями. Це смачно і корисно


Пунш, камін і плед - що може бути краще?

Пунш вважається споконвічно англійським напоєм. Але це не зовсім так. До Великої Британії цей чудовий напій прибув зі Сходу і саме слово «пунш» походить від давньоіндійського «панш», що в перекладі означає число «п'ять» - за кількістю компонентів.

Промокли ноги? Навалилася хандра? Порадуй себе пуншем - вишуканим напоєм англійських аристократів. Цей чарівний напій зігріє твоє змерзлі тіло і засумував недоречно душу.

Тобі знадобляться:

300 г меду
250 г апельсинового лікеру
1 столова ложка чорного чаю
1 літр води
2 лимона
2 апельсини
250 г солодких кондитерських вершків, жирність - 35%
1 чайна ложка кориці

Завари чай звичайним способом, проціди. За допомогою соковижималки або вручну видави сік з лимонів і апельсинів, додай в чай ??разом з медом, лікером і корицею. Помішуючи, підігрій суміш на слабкому вогні до 60-70 градусів, розлий в чашки або спеціальні склянки.

Май на увазі, що пунш п'ють дрібними ковтками, смакуючи цілюще-зігріваючу рідина. І особливо смакує він гарячим. Тому, якщо хочеш отримати справжнє задоволення, використовуй спеціальні келихи для пуншу.


Вони виготовляються з жароміцного скла, високі. Можна скористатися і товстостінними керамічними гуртками. Головне - зберегти температуру напою.

Прикрась напій збитими вершками, шматочком апельсина і насолоджуйся!

Цей напій не відноситься до числа аперитивів, що збуджують апетит, тому подають пунш в кінці обіду або як окрему страву - до каміна, під плед. Популярність пуншу в Англії настільки велика, що він без особливих зусиль перекочував з приватних віталень в офіційні зали фуршетів.

Грог - улюблений напій англійських моряків. І не тільки їх

Англійські моряки, борючись з розбушувалася морською стихією, за допомогою цього напою зігрівалися і додавали собі сміливості, приділяючи смаковим якостям грогу не дуже багато уваги ... На щастя, грог вдалося покинути сувору палубну обстановку та поширитись на всі країни і континенти в покращених, з точки зору смаку, варіантах. Ми пропонуємо рецепт яблучного грогу.

Тобі знадобляться:
100 г яблучного соку
400 г яблучної горілки (кальвадосу)
кориця

Підігрій яблучний сік до 60-70 градусів, додай кальвадос і корицю, перемішати. Все, напій готовий, розливай і насолоджуйся!