Оселедець під шубою: не дай їй замерзнути.

Без цієї страви важко уявити собі новорічний стіл

Рецептів оселедця під шубою безліч. До речі, цей класичний варіант цілком придатний для кулінарних «дослідів», таких як додавання тертого яблучка. Варіює шари, додавай свої інгредієнти, експериментуй з кількістю майонезу і насолоджуйся!

Відварюємо картопля, морква і буряк, трьом їх на тертці. Очищаємо цибулину, дрібно ріжемо і замочуємо в невеликій кількості оцту.


Чистимо оселедець і обов'язково уважно вибираємо всі кісточки, дрібно її ріжемо.

У велику плоску тарілку викладаємо цибулю, потім шар оселедця, картоплю і змащуємо майонезом. Далі кладемо морквину і буряк. Змащуємо майонезом. Повторюємо все з самого початку. Кількість шарів може бути будь-яке, їх порядок теж можна варіювати.