Чай зігріє і підбадьорить.

Ніщо так не зігріє холодною зимою, як чашка ароматного чаю.

Походження

Батьківщиною чаю вважається стародавній Індокитай. Слово «чай» у перекладі з китайської означає «молодий листочок». Найголовніші виробники чаю в світі - Китай, Індія, Росія, Грузія, Індонезія, Шрі-Ланка.

У Європі чай з'явився на початку XVII століття. Його привезли голландські купці з Японії, потім чай стали поставляти і з Китаю. Цей напій швидко набув широкого поширення як ліки, тому придбати його можна було тільки в аптеках.

Роль чаю змінилося, коли в Європу почали імпортувати чорний чай, який швидко завоював популярність і зайняв почесне місце серед найкращих напоїв, таких як кава і шоколад.

Корисні властивості

Про користь чаю знають усі: він бадьорить, зігріває і дарує гарний настрій. Цей напій дуже корисний для здоров'я. Чай знижує рівень холестерину в крові, є відмінним антиоксидантом і має протиракову дію.

Вживання чаю - відмінна профілактика серцево-судинних захворювань, він очищає кровоносні судини і підвищує їх еластичність.

Як з'ясували голландські вчені, чай підвищує імунітет. Згідно з їх дослідженням, у тих, хто щодня випиває кілька чашок чаю, спостерігається активізація діяльності імунної системи.

Чай чудово втамовує спрагу, сприяє збереженню вологи всередині клітин і тканин організму.

Для зубів дуже корисний чорний чай без цукру.


У ньому міститься танін і сполуки фтору, які зміцнюють ясна і емаль зубів.

Крім того, зленний чай має антибактеріальну та омолоджуючу дію. Тому дуже корисно вмиватися зеленим чаєм і протирати обличчя кубиком льоду з нього.

У зеленому чаї міститься багато корисних речовин: антиоксиданти, кофеїн, вітаміни B2, Р, С і дубильні речовин. Він має протизапальну дію і покращує мікроциркуляцію крові.

Чай можна використовувати і при догляді за волоссям - це прекрасний ополіскувач для волосся, після якого вони стануть гладкими і шовковистими.

Про те, як заварювати чай, знають усі. Пропонуємо вам спробувати кілька нових рецептів для приготування чаю.

Голландський чай

1 чайну ложку чаю залити 100 мл окропу, додати туди 100 мл какао і 25 мл апельсинового сиропу. Перемішати чай в міксері, зверху посипати шоколадною крихтою.

Чай по-кубинськи

7 чайних ложок чаю залити окропом (1,5 л), додати трохи гвоздики і дати заваритися. Додати кілька квіток гвоздики. Розмішати і влити туди 2 столові ложки лимонного соку. Половину ананаса нарізати скибочками і додати в чай. Напій підігріти, не доводячи до кипіння.

Чай по-шведськи

Закип'ятити 160 мл молока, додати туди чайну ложку чаю, зняти з вогню. Через 3 хвилини процідити напій прямо в чашки, додати цукор за смаком.