Кейтерінг: зроби свято ідеальним.

При організації урочистих заходів, корпоративних свят, вечірок для друзів і навіть сімейних сабантуїв так часто звучить модне, але не всім зрозуміле слово «кейтеринг». Дізнайся, що це таке: можливо, коли-небудь тобі знадобиться цей вид послуг.

Назва послуги прийшло з англійської, слово «сater» - буквально означає «поставляти провізію, обслуговувати клієнта, намагаючись зробити приємність».

Кейтерінг - одна з найпопулярніших послуг при організації корпоративних заходів, фуршетів, весіль, банкетів днів народження та інших урочистостей. Це обумовлено головним достоїнством кейтерінгу - здатністю смачно приготувати, гарно оформити та ефектно подати страви в будь-якому місці. Замовник може бути головним режисером урочистості. Він сам визначає місце і час проведення заходу, вибирає меню, регулює сценарій подачі страв і напоїв. Все інше роблять професіонали: готують, сервірують, прикрашають, прибирають ...

Заходи, на яких не обійтися без кейтерінгу:

1. Кава-брейки (кава-паузи)

Їх зазвичай влаштовують під час проведення семінарів, тренінгів, презентацій.
Під час перерви у гостей з'являється можливість випити чашечку кави чи чаю, легко перекусити . Для цього в окремому залі сервіруються буфети, в яких видають чай, кава, соки, води.


Всі гості їдять і п'ють стоячи, меблів немає, тільки у колон або стін стоять невеликі столики, де заздалегідь приготовлені канапе, бутерброди, печиво, тістечка, фрукти.

2. Фуршет

Сьогодні фуршет - це найдемократичніший спосіб відзначити урочисту подію. Це мінімум зайнятого простору для столів з різноманітними стравами і максимум вільного місця для спілкування. Основа фуршету - це дивовижне поєднання напоїв і легких закусок, а також невимушена обстановка. Під час фуршету гості обслуговують себе самі, і немає необхідності робити паузи між змінами страв.

3. Банкет

Це урочистий сніданок, обід або вечерю. У залежності від приводу банкети бувають офіційні та неофіційні. Цей захід грунтовне і серйозне, з пишним застіллям і великою кількістю гостей. На банкеті обов'язкове розкішна сервіровка і вишукані страви, зміна яких відбувається кілька разів. Банкет - найдорожча форма проведення заходу. Це обумовлено великою кількістю персоналу і використовуваного інвентарю.

4. Пікнік

Заміське розважальний захід на природі з закусками і напоями під відкритим небом. Пікніки зазвичай потроюють для сім'ї та друзів. Але з кожним днем ??стає все популярнішим проводити на природі і корпоративні свята із запрошенням ділових партнерів.