Modern Nomads - монгольська кухня для гурманів.

Один з кращих ресторанів Улан-Батора, Modern Nomads, славиться відмінними рецептами приготування м'ясних страв.

Монголія - ??країна баранини, і в кожному селищі вам приготують найсвіжіші блюда з цього різновиду м'яса. Але в скотарської країні є і свої гурмани, які за незвичайними м'ясними стравами відправляються в Modern Nomads.

Шеф-кухар цього ресторану замовляє м'ясо у кращих скотарів з різних частин Монголії. Відвідувачів порадують не тільки місцевою кухнею, а й справжніми виставами: степовий суп тагштай тут приготують на газовому пальнику, а гості самі додадуть туди необхідні інгредієнти.


А ось найніжніші монгольські пельмені тут варять в зеленому чаї з молоком.

Запити всі ці страви можна вельми специфічним на смак кумисом, який монголи називають айрак. Зсіле до кремообразного стану кобиляче молоко доставляється в ресторан з найкращих господарств Монголії.