Вчені довели, що вино продовжує життя.

Ще Луї Пастер називав вино найкориснішим напоєм.

І дійсно, унікальність цього напою вже довели вчені всього світу.

Винні заслуги

Цілющі властивості вина відомі з найдавніших часів. Можливо, саме тому його так часто використовували в релігійних ритуалах. А кагор - церковне вино - вважається нешкідливим для організму напоєм, який не тільки не руйнує, а навіть зміцнює печінку.

Доведено, що вино підвищує апетит, сприяє виділенню шлункового соку та регулює його кислотність, розширює судини, має антибактеріальні властивості, виводить токсини, покращує обмін речовин, підвищує імунітет і тонус організму. І це лише деякі корисні властивості вина, список яких досить значний.

Вино і медицина

Відомо, що у Франції смертність від серцево-судинних захворювань удвічі нижче середньосвітових показників. І це незважаючи на надмірний вміст холестерину в жирній і гострій національній кухні. Усе пояснюється любов'ю французів до вина, без якого в них не обходиться жодна трапеза.

У клініках Західної Європи вже два століття призначають винне лікування. Сердечникам рекомендуються білі вина та шампанське, при розладі шлунка - червоні вина з великою кількістю дубильних речовин, типу каберне, а при анемії та авітамінозах - будь-які столові червоні вина. Застуду і запалення легенів лікували глінтвейном.

Яке вино пити

З упевненістю можна сказати, що для здоров'я корисно якісне натуральне вино. Помітне перевагу лікарі віддають червоному вину. Однак біле де в чому навіть його перевершує. Наприклад, якщо антиоксидантів у червоному вині більше, то в білому вони ефективніше, оскільки менше за розміром і легше проникають у тканини організму.

Але корисних речовин більше все-таки в червоних винах, особливо в тих, чия основа - повністю визрів виноград з товстою шкіркою. Це французьке Каберне Совіньон, Мерло і Піно Нуар, чилійські вина.

Помічено, що в періоди епідемій та авітамінозу менше хворіють і набагато краще себе почувають люди, які регулярно вживають вино. Відомо, що воно успішно бореться з вірусами і грибками, зміцнює імунітет, збільшує запас вітамінів і антиоксидантів.


Вино і довголіття

Французи, так люблять вино, вже впритул наблизилися до створення ліків від старості.

Досвід на щурах показав, що регулярне вживання вина збільшило тривалість їх життя на 70%. Ресветрол - речовина, що продовжує життя, у великій кількості міститься у винограді, що зростав у важких умовах. Ця речовина допомагає винограду вижити і активує ферменти, що впливають на гени старіння. Крім того, вино - кращі ліки від хвороби Альцгеймера. Антиоксиданти активно перешкоджають шкідливої ??діяльності вільних радикалів, які руйнують клітини і заважають їх повноцінному відтворенню.

Вино і краса

Улюблена дієта балерин Великого театру - біле вино з шматочком сиру або червоне вино з червоними фруктами. Вчені встановили, чому вино настільки корисно для підтримки форми. У його складі є жовчогінні речовини і речовини, що коректують вміст інсуліну, а частіше за все саме з ним пов'язаний надлишкову вагу. Вино посилює секрецію ендокринних залоз, підтримує нормальну кислотність шлунка. Крім того, щоденний стакан вина знижує ризик виникнення каменів у нирках на 39%. Шампанське (брют) очищає організм від шлаків. А аперитив сприяє стимуляції шлункової секреції і моторики кишечника, що благотворно впливає на травлення і обмін речовин.

Вино - жінкам

Будь-який алкоголь у будь-яких кількостях абсолютно протипоказаний вагітним жінкам. У всі інші періоди вино не тільки прикрашає життя, але і допомагає позбавитися від різних проблем. Наприклад, бореться з целюлітом, стимулюючи кровообіг. Антиоксиданти, що входять до складу вин, допомагають зберегти шкіру гладкою, вони навіть входять до складу багатьох кремів від зморшок.

Але, незважаючи на безліч цілющих властивостей одного з найдавніших напоїв, ніколи не потрібно забувати про помірність. І тоді вино, дивно смачний напій, принесе вашому організму чималу користь.