Високу кухню можна скуштувати в Індонезії.

Знаменитий ресторан Oasis знаходиться в індонезійській столиці Джакарті.

Він розташувався у двоповерховій колоніальної віллі, побудованої на початку XX століття. Усіх гостей тут зустрічають церемоніальним ударом в бронзовий гонг.

Інтер'єри ресторану вражають розкішшю: під стелею сяє величезна кришталева люстра, а стіни декоровані розшитими золотом саронги ручної роботи з острова Суматра, масками і різьбленими статуетками з острова Балі.

Головне гастрономічне диво ресторану, заради якого сюди приїжджають з усього світу, - насі Бесар («рисовий стіл»).


Він включає меню з дванадцяти страв, кожне з яких обов'язково містить ніжний і розсипчастий рис.

Тут подають дивно ніжне печеня з ягняти, скельного омара на грилі, яловичину в арахісове олії, філе сома в кокосовому молоці і безліч інших смачних страв з м'яса і морепродуктів.

Усім гостям покладається і солодкий комплімент від кухаря - домашній шербет і манго з м'ятою.